《室外饮食摊点燃气使用安全告知书》.docxVIP

《室外饮食摊点燃气使用安全告知书》

为切实保障室外饮食摊点经营者及周边群众生命财产安全，有效防范燃气使用安全事故发生，根据国家及地方相关法律法规、技术标准要求，现就室外饮食摊点燃气使用安全相关事项明确如下，请严格遵照执行。

一、燃气设备选购与安装基本要求

（一）设备采购须符合国家标准。所有燃气设备（包括液化石油气钢瓶、燃气灶具、连接软管、减压阀等）必须通过国家强制性产品认证（CCC认证），禁止采购、使用淘汰或不合格产品。液化石油气钢瓶应标注检验标识，新钢瓶需具有制造许可证企业生产证明，在用钢瓶须在定期检验有效期内（液化石油气钢瓶检验周期为每4年一次，使用期限不超过15年），禁止使用超期未检、检验不合格、报废气瓶。燃气灶具须具备熄火保护装置，禁止使用直排式、无自动熄火保护功能的老旧灶具。

（二）安装须由专业人员操作。燃气设施安装、改装、拆除须委托具有相应资质的燃气经营企业或专业技术人员实施，经营者不得自行改装钢瓶角阀、私接管道、改变燃气用途。安装前须确认场地条件符合安全规范：摊点周边5米范围内无易燃物品堆积（如纸箱、塑料瓶、油料等），无高压电线、变压器等危险设施；钢瓶放置区域须通风良好，避免阳光直射（须设置遮阳棚或遮挡物，夏季高温时段钢瓶表面温度不得超过45℃），地面平整坚实，防止倾倒；灶具与钢瓶水平间距须不小于1.5米，连接软管长度须控制在1.2米至2米之间（最长不超过2米），且不得穿越墙壁、门窗、顶棚或地面。

（三）设施布局须满足安全间距。钢瓶应直立放置，禁止卧放、倒置或倾斜使用；与明火（灶具、烤箱等）水平距离不小于0.5米，与易燃物品（如酒精燃料、食用油桶）距离不小于2米；多个钢瓶同时使用时，须分散放置且间距不小于1米，总存放量不得超过2瓶（15kg规格）。连接软管须使用耐油、耐老化的专用燃气软管（优先选用金属波纹软管，使用寿命不低于8年；普通橡胶软管使用寿命不超过18个月），禁止使用PVC管、塑料管等非专用软管，软管与钢瓶角阀、灶具接口须用管卡固定（每端至少1个管卡，卡箍应紧固无松动）。

二、燃气使用过程操作规范

（一）点火前须全面检查。每次使用前须进行三步检查：第一步检查钢瓶，确认瓶体无锈蚀、凹陷、变形，角阀无松动、泄漏，检验标识在有效期内；第二步检查软管，确认无老化、龟裂、鼠咬痕迹，接口管卡无松动；第三步检查灶具，确认开关灵活、火孔无堵塞，熄火保护装置有效（可通过点燃后人为吹灭火焰测试，装置应在60秒内自动关闭燃气）。检查过程中若发现异常（如软管破损、钢瓶锈蚀严重），须立即停止使用并更换合格设备，禁止带病作业。

（二）点火与使用须遵守流程。点火时须严格执行火等气原则：先开启灶具开关至点火档，再缓慢打开钢瓶角阀（开度不超过1圈），待火焰稳定后再调至所需火力；禁止先开气阀后点火（易导致燃气聚集引发爆燃）。使用过程中须全程专人看管，禁止离人、串岗或长时间无人值守；注意观察火焰状态（正常火焰应为蓝色，若出现黄色、红色火焰或冒黑烟，可能是燃气与空气混合比例不当，需调整灶具风门）；烹饪过程中若汤汁、油类溢出导致熄火，须立即关闭钢瓶角阀和灶具阀门，待清理干净、确认无燃气泄漏后重新点火。

（三）使用后须规范关闭。使用完毕后，须按照先关钢瓶角阀，后关灶具阀门的顺序操作：先关闭钢瓶角阀，待灶具火焰完全熄灭后（约30秒），再关闭灶具阀门。禁止仅关闭灶具阀门而不关闭钢瓶角阀（易因阀门密封不严导致燃气缓慢泄漏）。每日收摊后，须再次检查钢瓶角阀、灶具阀门是否完全关闭，软管接口是否牢固，确认无燃气异味后方可离开。

（四）禁止实施危险行为。严禁加热、摔砸、倒卧钢瓶（包括用热水烫瓶、火烤钢瓶等），防止钢瓶内压力骤增引发爆炸；严禁自行倾倒钢瓶内残液（残液挥发性强，遇明火易爆炸，且随意倾倒污染环境）；严禁将钢瓶放置于密闭空间（如三轮车车厢、储物箱等）或高温区域（如灶具下方、太阳直射处）；严禁混用不同气源（如将液化石油气钢瓶连接天然气灶具）；严禁在燃气设施周边使用明火（如吸烟、点蚊香、焚烧垃圾）或使用易产生电火花的设备（如未防爆的电动工具）。

三、日常维护与定期检查要求

（一）建立日常巡查制度。经营者须每日收摊前、营业前各开展一次燃气设施自查，重点检查：钢瓶是否直立、有无碰撞痕迹；角阀、软管接口是否松动；软管是否老化、破损；灶具火孔是否堵塞；周围环境是否有燃气异味。自查情况须记录在《燃气安全检查记录表》（建议自行设计表格，内容包括检查时间、检查人、检查项目、存在问题、整改措施等），保存期限不少于1年。

（二）定期专业检测维护。每季度须联系燃气经营企业或专业机构对燃气设施进行全面检测，重点检测内容包括：钢瓶壁厚（使用超10年的钢瓶需增加检测频次）、角阀密封性、软管老化程度、灶具燃烧效率、熄火保护装置灵敏度等。检测发现问题须立即整改，如钢瓶检验过期须送检