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食堂满意度调研问卷

一、基本信息

（请根据实际情况选择或填写，仅用于统计分析，信息严格保密）

1.您的性别：

□男□女

2.您的身份：

□本科生□研究生□教职工□其他（请注明：__________）

3.您每周在食堂用餐的频率：

□1-2次□3-4次□5-6次□7次及以上

4.您主要的用餐时段：（可多选）

□早餐（6:30-8:30）□午餐（11:00-13:30）□晚餐（16:30-19:00）□夜宵（19:30-21:30）

5.您常用的食堂区域：（可多选）

□第一食堂（一楼）□第一食堂（二楼）□第二食堂（一楼）□第二食堂（二楼）□风味食堂□其他（请注明：__________）

二、用餐体验感知

6.您选择在食堂用餐的主要原因是：（可多选，限选3项）

□价格实惠□方便快捷□种类丰富□卫生有保障□离宿舍/教学楼近□其他（请注明：__________）

7.您对食堂排队等待时间的满意度：

□非常满意（排队≤5分钟）□满意（排队6-10分钟）□一般（排队11-15分钟）□不满意（排队16-20分钟）□非常不满意（排队＞20分钟）

8.用餐高峰时段（如11:30-12:30），您获取座位的难度：

□很容易（5分钟内找到座位）□容易（5-10分钟找到座位）□一般（10-15分钟找到座位）□困难（15-20分钟找到座位）□非常困难（20分钟以上或找不到座位）

9.您对食堂餐具（餐盘、筷子、勺子等）的卫生情况满意度：

□非常满意（无污渍、无残留）□满意（偶尔有轻微污渍）□一般（污渍可见但不影响使用）□不满意（污渍明显需自行擦拭）□非常不满意（污渍严重需更换餐具）

10.您是否遇到过餐食分量与标价不符的情况（如标价12元的套餐实际分量明显少于其他窗口同价位餐食）：

□从未遇到□偶尔遇到（1-2次/月）□经常遇到（3次及以上/月）□不清楚

11.您是否关注食堂的“明厨亮灶”公示（如操作间监控、食材进货记录、食品检测报告等）：

□非常关注□关注□一般□不关注□从未注意过

12.若食堂提供“半份菜”或“小份菜”选项（价格为原价的60%-80%），您的选择意愿：

□一定会选（减少浪费）□可能会选（视当天食量而定）□不太会选（更希望正常分量）□不会选（小份不划算）

三、菜品质量评价

13.您对食堂菜品口味的满意度（综合咸淡、辣度、调味等）：

□非常满意（符合多数人口味）□满意（大部分菜品口味适中）□一般（部分菜品过咸/过淡/过辣）□不满意（多数菜品口味偏差）□非常不满意（几乎没有合口的菜品）

14.您认为食堂菜品的种类丰富度：

□非常丰富（每日有20种以上热菜+5种以上主食/小吃）□丰富（每日15-20种热菜+3-5种主食/小吃）□一般（每日10-14种热菜+2-3种主食/小吃）□单一（每日＜10种热菜+＜2种主食/小吃）□非常单一（长期重复同类菜品）

15.您对早餐品类的满意度：

□非常满意（有包子、粥、面条、饼类、豆浆、油条等多种选择）□满意（有基础品类且偶尔更新）□一般（仅提供包子、粥等基础品类）□不满意（品类长期无变化）□非常不满意（品类少且质量差）

16.您对晚餐菜品的创新性（如时令菜、地方特色菜、健康轻食等）满意度：

□非常满意（每月更新3种以上新菜品）□满意（每季度更新2-3种新菜品）□一般（每年更新1-2种新菜品）□不满意（从未更新过新菜品）□非常不满意（长期重复旧菜单）

17.您对食堂荤菜（如红烧肉、鸡腿、鱼块等）的食材新鲜度满意度：

□非常满意（肉质紧实、无异味）□满意（肉质正常、偶有轻微腥味）□一般（肉质偏软、腥味明显）□不满意（肉质松散、有明显异味）□非常不满意（疑似不新鲜食材）

18.您对食堂素菜（如青菜、土豆、豆腐等）的新鲜度和加工精细度满意度：

□非常满意（蔬菜脆嫩、无老叶/黄叶，刀工均匀）□满意（蔬菜新鲜、偶有老叶但不影响食用）□一般（蔬菜偏蔫、刀工粗糙）□不满意（蔬菜明显不新鲜/有烂叶）□非常不满意（蔬菜有腐烂痕迹）

19.您对食堂汤品（如紫菜蛋花汤、冬瓜汤、排骨汤等）的满意度（综合味道、分量、温度）：

□非常满意（味道鲜美、分量足、温度适宜）□满意（味道正常、分量适中、温度温热）□一般（味道清淡、分量少、温度微