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2026年中秋家宴高中德育工作计划及实施方案

一、活动背景与目标定位

以“月圆家宴·心连家国”为主题，紧扣“家庭责任培育—传统文化传承—家国情怀涵养”三维育人逻辑，针对高中生群体情感需求与认知特点，通过“参与家宴筹备—体验家宴文化—深化情感联结”的沉浸式实践路径，实现以下具体目标：

1.情感目标：引导学生在参与家宴的过程中，感知家庭成员的日常付出，修复代际沟通隔阂，强化“家庭共建者”身份认同，培育“孝老爱亲”的道德自觉。

2.认知目标：系统梳理中秋文化的历史脉络、地域差异与现代演变，结合家宴中的饮食、仪式、器物等载体，深化学生对中华优秀传统文化的理解，增强文化自信。

3.行动目标：通过家宴筹备分工、家庭角色体验、公共话语表达等实践环节，提升学生的责任意识、协作能力与生活技能，推动德育从“认知认同”向“行为内化”转化。

二、实施原则

1.主体性原则：尊重学生在活动中的策划权、参与权与表达权，家宴主题、菜单设计、环节设置等由学生与家长共同协商确定，避免“教师主导、学生配合”的传统模式。

2.在地性原则：结合本地中秋习俗（如闽南博饼、江南燃灯、北方兔儿爷祭祀等）与家庭特色（如老字号手艺、家族传承菜谱），鼓励“一家一特色”，拒绝标准化流程。

3.教育性原则：每个活动环节嵌入德育要素，如采购食材时渗透“节约粮食”教育，布置餐桌时融入“传统礼仪”讲解，互动游戏中贯穿“家风故事”分享。

4.持续性原则：突破“节日当天活动”的局限，设置“前期调研—中期实践—后期延伸”的完整周期，将家宴体验转化为长期的家庭互动习惯与文化传承行动。

三、具体实施方案

（一）筹备阶段（9月1日-9月25日）

1.需求调研与动员

-德育处联合心理教研组设计《中秋家宴需求问卷》，覆盖学生对家宴的期待（形式、环节、想了解的文化内容）、家庭现状（日常互动频率、沟通难点）、特殊需求（如单亲家庭、留守儿童希望参与班级“模拟家宴”）等维度，回收后形成《班级家庭情况分析报告》。

-召开“中秋家宴动员会”，邀请优秀家长代表（如2025年活动中通过家宴改善亲子关系的家庭）分享经验，播放《家宴里的中国》纪录片片段，重点说明活动意义（非“完成任务”而是“创造记忆”）、参与方式（学生主导策划，家长协助资源）及安全注意事项（如烹饪操作规范）。

2.小组组建与方案设计

-以班级为单位，学生自愿组队（3-5人/组），每组对接1-2个家庭（鼓励跨家庭组队，促进社区联结），成立“家宴策划小组”。小组需完成《家宴策划书》，内容包括：家宴主题（如“爷爷的月饼铺”“外婆的桂花酒”）、参与人员（核心家庭成员+特邀亲属/邻居）、时间地点、分工安排（采购组、烹饪组、文化组、记录组）、预算清单（控制在300元以内，强调“心意重于花费”）、文化讲解提纲（需包含2-3个本地中秋特有的习俗或家族故事）。

-班主任与家长委员会联合审核策划书，重点关注“学生参与度”（如是否由学生主导分工）、“教育价值点”（如是否融入家风元素）、“可行性”（如烹饪难度是否符合学生能力），提出修改建议后定稿。

3.资源支持与培训

-学校开放劳动技术教室，组织“家宴技能工作坊”：邀请食堂师傅教授基础烹饪技巧（如安全使用刀具、控制火候），美术教师指导传统餐桌布置（如插花、剪纸装饰），历史教师开展“中秋文化微讲座”（内容涵盖《东京梦华录》中的宋代中秋、各地月饼流派演变、家族宗谱中的团圆记载）。

-为特殊家庭提供支持：针对留守儿童，由班主任、任课教师组成“临时家人”参与家宴；针对家长工作繁忙的家庭，协调社区食堂提供场地与基础食材；针对有饮食禁忌的家庭（如素食、过敏），联系营养师制定替代方案。

（二）实施阶段（9月26日-9月29日，中秋前三天）

1.家宴筹备日（9月26日，周六）

-上午：采购与准备。学生带领家长前往菜市场/超市，自主完成食材选购（需记录价格、对比新鲜度），过程中教师通过“德育实践记录册”跟踪指导（如提示“询问摊主本地中秋必买食材的原因”）。采购后返回家庭厨房，学生主导清洗、切配食材，家长协助复杂操作（如揉面、炖煮）。

-下午：文化准备与场景布置。文化组学生通过查阅资料、采访长辈，整理“家宴文化小卡片”（内容包括一道菜的家族故事、一个习俗的由来、一句与月相关的诗词）；布置组学生用手工材料（如彩纸、竹编篮、旧物改造）装饰餐桌，融入传统元素（如摆放灯笼、月饼模子、兔儿灯）。

2.家宴举行日（9月28日，周一，中秋当日）

-17:00-18:00家宴序曲：温情互动

-签到环节：每位参与者在“团圆树”海报上贴上手写的“中秋心愿卡”（学生写对家人的感谢，家长写对孩子的期待），由记录组拍摄全家福并打印，作为家宴纪念品。

-文化