2021-2022学年-人教版-必修一-生物膜的流动镶嵌模型-学案.docxVIP

第2节生物膜的流动镶嵌模型

(见学生用书P36)

1.简述生物膜的根本结构。

2.探讨在建立生物膜模型的过程中,实验技术的进步所起的作用,以及如何表达生物膜结构与功能相适应的观点。

一、对生物膜结构的探索历程

1.欧文顿:推测膜是由①脂质组成的。?

2.20世纪初,科学家认为膜的主要成分是②脂质和蛋白质。?

3.荷兰科学家的结论:细胞膜中的脂质分子必然排列为③连续的两层。?

特森提出生物膜是由④蛋白质-脂质-蛋白质构成的静态的统一结构。?

5.荧光标记实验证明细胞膜具有⑤流动性。?

6.1972年,桑格和尼克森提出⑥流动镶嵌模型。?

二、流动镶嵌模型的根本内容

1.⑦磷脂双分子层构成膜的根本支架。?

磷脂双分子层外表,或嵌入磷脂双分子层中,或贯穿于整个磷脂双分子层。

三、糖蛋白和糖脂分布在细胞膜的外外表

1.糖蛋白的作用:⑧保护、识别、润滑。?

2.糖脂的作用:糖脂常常作为细胞外表的标志物质。

阅读课本,判断正误。

顿通过上万次的实验发现细胞膜对不同物质的通透性不一样,他依据相似相溶原理推测膜是由脂质组成的。(√)

2.细胞膜的主要成分是脂质、蛋白质和糖类。(×)

3.磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾部。(√)

4.构成细胞膜的磷脂分子具有流动性,而蛋白质是固定不动的。(×)

5.细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的。(√)

6.细胞膜内部是磷脂分子的疏水端,水溶性分子或离子不能通过。(×)

7.细胞膜的外外表含有糖脂和糖蛋白,它们被称为糖被。(×)

8.糖被与细胞外表的识别有密切关系。(√)

生物膜的流动镶嵌模型的根本内容解读

1.请完成细胞膜的结构模型示意图。说明各局部的作用。

答案①糖蛋白②磷脂双分子层③蛋白质分子

生物膜的根本支架为磷脂双分子层,膜功能的主要表达者为膜蛋白。糖被与细胞的识别、保护、润滑、免疫等有密切关系。

2.构成生物膜的蛋白质分子在膜上是均匀分布的吗?如何区别细胞膜的内外侧?

答案构成生物膜的蛋白质分子在膜上不是均匀分布的,蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层外表,有的局部或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。生物膜具有一定的流动性。具有糖蛋白(糖侧链)的一侧是细胞膜的外侧。

生物膜的成分中不仅含有磷脂和蛋白质,还含有固醇、糖脂等物质。细胞大都生活在液体的环境中,所以构成细胞膜支架的磷脂分子亲水的“头部〞排在外侧,疏水的“尾部〞排在内侧。膜结构中的蛋白质和磷脂分子在膜上都可以做多种形式的运动,导致膜整体具有一定的流动性。

以下图是科学家普遍认可的细胞膜流动镶嵌模型示意图,以下表达正确的选项是()。

A.细胞膜功能的复杂性与②的种类无关

B.在有水的环境中,①可自发形成双层结构

C.③在细胞的内外两侧均有分布,起到信息传递的作用

解析题图是细胞膜的流动镶嵌模型,图中①是磷脂分子,②是蛋白质,③是糖类分子与蛋白质分子结合形成的糖蛋白。蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要作用,因此细胞膜功能的复杂程度主要与细胞膜上的蛋白质的种类和数量有关,A项错误;由于磷脂分子的“头〞部具有亲水性,“尾〞部具有疏水性,因此在有水的环境中,①(磷脂分子)可自发形成双层结构,B项正确;糖蛋白具有识别功能,③(糖蛋白)分布在细胞的外侧,起到识别和信息传递的作用,C项错误;细胞膜的流动镶嵌模型为物理模型,不是电镜下观察到的图,D项错误。

答案B

生物膜的结构特点——具有一定的流动性

1.生物膜具有流动性的结构根底是什么?温度影响膜的流动性吗?

答案构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。膜的流动性受温度影响,在一定范围内,随温度升高膜的流动性加快。

2.请举例说明表达细胞膜具有一定的流动性的生命现象及生理活动。

答案草履虫取食过程中食物泡的形成及胞肛废渣的排出;变形虫捕食和运动时伪足的形成;酵母菌出芽生殖时长出芽体;白细胞吞噬细菌;受精时精子、卵细胞的融合过程;人、鼠细胞的融合过程;质壁别离和复原实验等。

以下图为细胞膜的亚显微结构和局部功能示意图,请据图答复以下问题。

(1)结构②是构成细胞膜的根本支架,其名称是。?

(2)构成细胞膜的结构②和大多数的③是可以运动的,这说明细胞膜的结构特点是具有。?

(3)细胞膜的功能特点是具有。?

(4)叶绿体、线粒体、高尔基体等细胞器中均有与题图相似的结构,但执行的具体功能却有很大区别,其主要原因在于膜结构上的不同。细胞中的核膜、各种具膜细胞器的膜及细胞膜统称为。?

解析(1)磷脂双分子层是构成细胞膜的根本支架,蛋白质分子有的镶在磷脂分子的外表,有的嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。(2)磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动,这是细胞膜具有流动性的结构根底。(3)细胞在吸收物