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《WHO儿童锌补充剂指南》
锌是人体必需的微量元素,在儿童生长发育、免疫功能、细胞代谢及疾病预防中发挥关键作用。世界卫生组织(WHO)基于全球流行病学数据、循证医学研究及公共卫生实践,制定了儿童锌补充剂应用指南,旨在通过科学规范的补充策略降低锌缺乏相关健康风险,改善儿童生存质量。以下从锌的生理功能、全球锌缺乏负担、指南核心内容、实施要点及安全性管理等方面展开详细阐述。
一、锌在儿童健康中的生物学意义
锌是体内200余种金属酶的组成成分或激活剂,参与DNA合成、蛋白质代谢、氧化应激调节等关键生化过程。对儿童而言,其生物学作用主要体现在三方面:
1.免疫功能维持
锌通过调节T淋巴细胞分化、自然杀伤细胞活性及细胞因子分泌,直接增强固有免疫与适应性免疫应答。研究显示,锌缺乏儿童的中性粒细胞趋化能力下降30%-50%,血清免疫球蛋白(如IgA、IgG)水平降低,对呼吸道合胞病毒、轮状病毒等病原体的易感性显著增加。
2.生长发育促进
锌参与胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的合成与信号传导,是骨骼生长板软骨细胞增殖的必需因子。锌缺乏可导致生长激素受体表达减少,儿童身高、体重增长速率较正常儿童降低15%-20%,严重者可出现侏儒症。
3.肠道黏膜保护
锌通过促进肠上皮细胞紧密连接蛋白(如闭合蛋白、密封蛋白)表达,维持肠黏膜屏障完整性;同时抑制肠道炎症因子(如TNF-α、IL-6)释放,减少肠黏膜损伤。在腹泻病程中,锌可缩短腹泻持续时间(平均减少1-2天),降低重症腹泻发生率(相对风险降低25%-30%)。
二、全球儿童锌缺乏流行现状与健康负担
根据WHO2022年全球营养报告,5岁以下儿童锌缺乏率约为19.1%,主要分布于南亚(28.3%)、撒哈拉以南非洲(25.7%)及拉丁美洲(17.4%)。锌缺乏的主要诱因包括:
-膳食摄入不足:以植物性食物为主的地区(如以未发酵谷物、块茎为主食),植酸(与锌结合降低吸收率)含量高,锌生物利用率仅10%-15%(动物性食物锌生物利用率约30%-40%);
-疾病消耗增加:腹泻、肺炎等感染性疾病导致肠道锌吸收减少、尿锌排泄增加(急性腹泻期每日锌丢失量可达2-4mg,是正常儿童的2-3倍);
-生理需求激增:婴儿期(尤其是6个月后)、青春期生长加速阶段,锌需要量从0.3mg/kg/天(0-6月龄)升至0.5mg/kg/天(1-3岁),未及时补充易发生缺乏。
锌缺乏的健康后果贯穿儿童全生命周期:轻度缺乏表现为反复感染、生长迟缓;中重度缺乏可导致认知发育迟缓(智商降低5-7分)、性发育延迟及角膜溃疡等严重并发症。流行病学研究证实,锌缺乏每年导致约45万5岁以下儿童死亡,主要归因于腹泻(占35%)、肺炎(占28%)及疟疾(占15%)等可预防疾病。
三、WHO儿童锌补充剂指南核心内容
基于2013年更新并延续至今的指南框架,结合近年新证据(如COVID-19大流行期间锌对呼吸道黏膜免疫的调节作用),WHO对儿童锌补充剂的应用场景、剂量方案及实施策略进行了系统规范。
(一)目标人群与应用场景
指南明确锌补充剂适用于以下四类儿童:
1.急性腹泻患儿(无论病因):6个月至5岁儿童为核心干预群体。研究显示,该年龄段儿童急性腹泻时锌储备消耗最快,补充锌可显著降低腹泻复发风险(2周内复发率从35%降至18%),并减少住院需求(相对风险降低22%)。
2.锌缺乏高风险儿童:包括中重度营养不良(体重/身高Z评分<-2)、早产儿(出生体重<2500g)、纯植物性膳食为主且未添加营养强化食品的婴幼儿,以及生活在锌缺乏流行率>20%地区的儿童。
3.反复呼吸道感染儿童:每年发生≥4次急性上呼吸道感染或≥2次下呼吸道感染(如肺炎)的儿童,补充锌可降低感染频率(年发作次数减少1-2次),缩短每次感染病程(平均缩短1.5天)。
4.腹泻病预防:在腹泻高发季节(如轮状病毒流行期)或卫生条件较差的地区,对6个月至2岁儿童进行周期性补充(如每月连续补充10天),可使腹泻发病率降低15%-20%。
(二)剂量与疗程
指南根据年龄、临床场景制定了差异化剂量方案,强调“精准补充”原则:
-急性腹泻治疗:6个月至5岁儿童,每日口服元素锌20mg(相当于葡萄糖酸锌140mg或硫酸锌50mg);6个月以下婴儿,每日10mg。疗程为腹泻发生后连续补充10-14天(无论腹泻是否停止)。此方案基于13项随机对照试验(RCT)的Meta分析,结果显示20mg/天剂量可使腹泻持续时间缩短25%,且未观察到明显副作用。
-锌缺乏预防或营养不良干预:6个月至5岁儿童,每日10mg;6个月以下婴儿,每日5mg。疗程根据营养状况调整:轻度营养不
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