畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽标准立项修订与发展报告.docx

《畜禽遗传资源调查技术规范第9部分：家禽》标准修订发展报告

EnglishTitle:DevelopmentReportontheRevisionof*TechnicalSpecificationforInvestigationofLivestockandPoultryGeneticResources—Part9:Poultry*

摘要：

本报告旨在系统阐述国家标准《畜禽遗传资源调查技术规范第9部分：家禽》（GB/T27534.9）修订工作的背景、意义、核心内容及其对行业发展的深远影响。报告指出，本次修订是在国家全面实施“种业振兴行动”的战略背景下展开的，旨在为第三次全国畜禽遗传资源普查提供科学、统一、先进的技术支撑。原标准（GB/T27534.9—2011）在调查对象、技术指标和方法上已难以适应新时期家禽遗传资源保护与鉴定评价的需求。本次修订的核心内容包括：明确标准适用范围，完善调查对象分类体系，系统修订并细化了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑及特种家禽的性能测定指标与方法，删除了不适用或重复的指标，增加了肝用性能等新性状的测定方法，并引入了更科学的肉质评价指标（如以“剪切力”替代“嫩度”）。修订后的标准技术内容更加全面、科学、可操作，显著提升了标准的先进性和实用性，为全面摸清我国家禽种质资源家底、精准鉴定特色性状、实现资源有效保护和创新利用奠定了坚实的技术基础，是推动我国家禽种业高质量发展和打赢种业翻身仗的关键技术保障。

关键词：

畜禽遗传资源；家禽；调查技术规范；标准修订；种业振兴；性能测定；资源保护

LivestockandPoultryGeneticResources;Poultry;TechnicalSpecificationforInvestigation;StandardRevision;SeedIndustryRevitalization;PerformanceMeasurement;ResourceConservation

正文

一、修订背景与战略意义

种业是国家战略性、基础性核心产业，而种质资源是种业创新的源头和基石。习近平总书记多次强调要解决好种子问题，打好种业翻身仗，并指出要打牢种质资源基础，做好资源普查收集、鉴定评价工作。为贯彻落实党中央、国务院的战略部署，一系列顶层设计文件相继出台。

2020年，国务院办公厅印发《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》（国办〔2019〕56号），明确要求开展全面普查与系统调查。2021年，中央全面深化改革委员会审议通过《种业振兴行动方案》，将农业种质资源普查保护列为“种业振兴行动”的首要任务和基础性工作。随即，农业农村部印发了《全国农业种质资源普查总体方案（2021—2023年）》（农种发〔2021〕1号），正式启动为期三年的第三次全国畜禽遗传资源普查，目标在于实现资源“应查尽查、应收尽收、应保尽保”。

我国家禽遗传资源极其丰富。根据《2021年国家畜禽遗传资源品种名录》，我国拥有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡等12个家禽物种，登记在册的地方品种、培育品种及配套系数量庞大。例如，鸡地方品种达115个，鸭地方品种37个，鹅地方品种30个。这些资源蕴含着丰富的抗逆、肉质、风味、特殊生产性能等优异基因，是培育突破性新品种、保障禽肉蛋产品多样性和国家食物安全的关键。

然而，于2011年发布实施的《畜禽遗传资源调查技术规范第9部分：家禽》（GB/T27534.9—2011）在实施十年后，其技术内容已显滞后。一方面，调查对象和范围需要根据最新的资源名录进行更新和细化；另一方面，原有的性能测定指标、方法（如部分屠宰指标、肉质评价方法）已不能完全满足当前对资源进行精准鉴定、深度评价和特色性状挖掘的需求。因此，对GB/T27534.9—2011进行系统性修订，制定一部科学、规范、与国际接轨且符合我国当前产业发展需求的新版技术规范，已成为保障第三次全国畜禽遗传资源普查工作高质量完成的紧迫任务，对于“保种铸芯”、推动种业振兴具有不可替代的基础性意义。

二、修订范围与主要技术内容

1.范围

本标准规定了家禽遗传资源调查的对象、方式、内容、方法及质量控制要求。本标准适用于我国境内鸡、鸭、鹅、番鸭、鸽、鹌鹑、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、鸵鸟、鸸鹋等家禽遗传资源的普查、系统调查与鉴定评价工作。

2.主要技术内容修订要点

本次修订是对原标准的全面升级与完善，主要技术内容变更体现在以下几个方面：

*明确与扩展调查范围与对象：严格对接《国家畜禽遗传资源品种名录》，明确了标准适用的全部家禽物种，确保了普查工作的全面性和权威性。

*细化与差异化性能测定体系：针对不同家禽种类的生产用途和生理特点，区分并制定了鸡、