人谷胱甘肽硫转移酶的克隆表达及活性鉴定.docx

研究报告

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人谷胱甘肽硫转移酶的克隆表达及活性鉴定

一、1.胱甘肽硫转移酶概述

1.1胱甘肽硫转移酶的功能和作用

(1)胱甘肽硫转移酶（GlutathioneS-transferase，GST）是一类广泛存在于生物体内的酶，其主要功能是催化谷胱甘肽（Glutathione，GSH）与各种亲电子化合物（如药物、毒素、自由基等）的共价结合反应，从而降低这些化合物的毒性，保护细胞免受损伤。据研究表明，GST在生物体内具有多种重要的生理功能，如参与生物转化、解毒、抗氧化、免疫调节等过程。例如，GST-Pi（GST-π）在肝脏中表达量较高，它能够与多种药物和毒素结