2026年光盘行动知识问答含答案.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年光盘行动知识问答含答案

一、单选题（共10题，每题2分）

1.“光盘行动”最初是由哪个机构发起的？

A.全国妇联

B.中央文明办

C.中国消费者协会

D.中国绿色时报

答案：B

解析：“光盘行动”由中央文明办于2012年发起，旨在倡导节约粮食、反对浪费。

2.以下哪项不属于“光盘行动”的核心目标？

A.减少食物浪费

B.提高餐饮企业服务标准

C.推广健康饮食理念

D.鼓励外卖消费

答案：D

解析：“光盘行动”主要倡导节约粮食，减少浪费，而非盲目鼓励消费。

3.在食堂就餐时，以下哪种行为最符合“光盘行动”的要求？

A.宁愿剩菜剩饭也不要浪费

B.点菜时尽量多点，确保吃不完也能打包

C.主动询问是否可以分餐，避免浪费

D.吃不完的食物直接倒入垃圾桶

答案：C

解析：合理点餐、分餐制、打包剩菜等都是“光盘行动”的实践方式。

4.“光盘行动”中提到的“减量化”原则，主要指什么？

A.减少点菜数量

B.减少使用一次性餐具

C.减少食物加工环节

D.减少外出就餐频率

答案：A

解析：“减量化”强调按需点餐，避免过度消费。

5.以下哪个城市被列为“光盘行动”试点城市？

A.杭州

B.深圳

C.成都

D.广州

答案：C

解析：成都曾作为“光盘行动”的试点城市，推行垃圾分类与餐饮节约。

6.“光盘行动”倡导的“文明餐桌”理念，不包括以下哪项？

A.使用公筷公勺

B.爱惜粮食，不剩饭

C.餐具必须一次性消毒

D.减少外卖包装浪费

答案：C

解析：“文明餐桌”强调节约粮食和卫生，但并非强制餐具一次性消毒。

7.根据国家相关标准，餐饮企业提供的餐食分量，应当遵循什么原则？

A.宁多勿少，确保顾客满意

B.按需配置，避免浪费

C.价格越高，分量越足

D.主动询问顾客需求，灵活调整

答案：D

解析：餐饮企业应主动询问顾客需求，合理配置餐食，避免浪费。

8.“光盘行动”与以下哪个环保理念密切相关？

A.节约用水

B.减少碳排放

C.垃圾分类

D.植树造林

答案：B

解析：食物浪费产生的碳排放较高，“光盘行动”有助于减少环境负担。

9.在家庭用餐中，以下哪种做法最符合“光盘行动”要求？

A.每餐剩菜剩饭全部倒入垃圾桶

B.尽量吃光盘中所有食物，即使口味不佳

C.主动打包剩菜，下次食用

D.为了不浪费，故意点双份菜

答案：C

解析：合理打包剩菜，避免浪费，是家庭“光盘行动”的实践方式。

10.“光盘行动”的长期目标是？

A.减少食堂采购成本

B.提高国民节约意识

C.促进餐饮业创新

D.降低外卖平台佣金

答案：B

解析：“光盘行动”旨在培养国民节约意识，推动全社会形成节约风气。

二、多选题（共5题，每题3分）

1.“光盘行动”对餐饮企业有哪些具体要求？

A.提供小份菜、半份菜选项

B.鼓励顾客打包剩菜

C.减少餐巾纸使用

D.推广环保餐具

答案：A、B

解析：餐饮企业应提供灵活的点餐方式，鼓励打包，减少浪费。

2.在公共场所参与“光盘行动”，可以采取哪些措施？

A.使用可重复使用的餐具

B.避免点过多的菜品

C.主动参与垃圾分类

D.倡导朋友节约粮食

答案：A、B、D

解析：公共场所的节约行为包括合理点餐、使用环保餐具、宣传节约理念。

3.“光盘行动”与以下哪些政策相关？

A.反食品浪费法

B.绿色出行倡议

C.垃圾分类政策

D.粮食安全战略

答案：A、C、D

解析：“光盘行动”与反食品浪费法、垃圾分类、粮食安全政策密切相关。

4.家庭参与“光盘行动”可以做到哪些？

A.合理规划食谱，避免过量采购

B.剩菜剩饭及时冷藏，下次食用

C.培养孩子珍惜粮食的习惯

D.使用厨余垃圾堆肥

答案：A、B、C

解析：家庭节约粮食包括合理采购、剩菜处理、教育孩子等。

5.“光盘行动”在哪些场景中尤为重要？

A.学校食堂

B.企业会议餐

C.旅游景点餐厅

D.外卖平台

答案：A、B、C

解析：学校、会议、旅游景点等场景的用餐量较大，更需要节约。

三、判断题（共10题，每题1分）

1.“光盘行动”是中国的独创性倡议。

答案：错误

解析：食物浪费是全球性问题，其他国家也有类似倡议。

2.餐饮企业可以因顾客打包剩菜而拒绝提供服务。

答案：错误

解析：“光盘行动”鼓励打包，企业不得拒绝。

3.“光盘行动”只适用于家庭用餐，与公共场所无关。

答案：错误

解析：“光盘行动”适用于所有用餐场景。

4.点外卖时，选择“小份菜”不属于“光盘行动”范畴。

答案：错误

解析：合理点餐是“光盘行动”的一部分。

5.食物浪费会导致严重的资源浪费和环境问