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研究报告

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维生素B族严重缺乏的危害

一、1.维生素B1（硫胺素）缺乏的危害

1.1神经系统损害：脚气病

脚气病，又称为维生素B1缺乏病，是一种由于长期缺乏维生素B1而引起的慢性疾病。维生素B1是人体内重要的辅酶，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程，对维持神经系统、心脏和消化系统的正常功能至关重要。以下是脚气病对神经系统损害的几个方面：

(1)脚气病的主要症状之一是周围神经病变，表现为感觉异常、麻木和疼痛。这种神经病变通常从下肢开始，逐渐向上蔓延至上肢。患者可能会感到脚趾和脚掌有刺痛、灼热或麻木的感觉，严重时甚至无法正常行走。据统计，脚气病的发病率在不