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超市运营管理专项职业能力考核规范

一、定义

运用货架工具、POS收银系统、库存管理软件等设备，

在超市场所进行商品管理、陈列、销售服务、财务控制、

员工协调等工作的能力。

二、适用对

运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。

三、考核内容

能力名称：超市运营管理职业领域：生活服务

工作任务操作规范相关知识考核比重

1.制定采购计划并选择1.商品采购的相

供应商关知识

(一)2.定期盘点与优化库存2.库存控制的相

商品与库存3.合理陈列商品关知识30%

管理3.商品陈列的相

关知识

1.制定促销活动与定价1.销售策略的相

(二)策略关知识

销售与顾客2.处理投诉并改进服务2.顾客服务的相

服务3.管理会员活动提升忠关知识30%

诚度3.客户关系管理

的相关知识

1.分析成本并提出优化1.成本控制的相

(三)建议关知识

财务管理与2.计算利润并分析高低2.利润分析的相20%

成本控制利润商品关知识

3.制定资金使用计划3.现金流管理的

相关知识

1

1.员工的招聘、培训、1.员工管理的相

(四)排班与考核关知识

员工与店铺2.落实防盗防火措施2.店铺安全的相20%

管理3.维护店铺整洁与环境关知识

3.环境管理的相

关知识

四、考核要求

（一）申报条件

达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。

（二）考评员构成

每个考评组不少于3名考评员，考评员应具备相关职

业高级工及以上职业资格（技能等级），或相关专业中级职

称及以上资格，或实际操作经验丰富的人员。

（三）考核方式与考核时间

考核方式采取实际操作和现场口答相结合，考核时间为

90分钟。考试成绩实行百分制，成绩达60分及以上为合格。

（四）考核场地与设备要求

考核场地面积应不小于100平方米,设施齐全,环境整洁

无干扰,符合给排水,安全,卫生标准;操作场地需光线充足,

空气流通,并配备安全防火措施。

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