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三年级上册科学第一单元水知识点2

水，是我们再熟悉不过的朋友了。它无色、无味、透明，像个百变的魔术师，能在不同的条件下展现出不同的样子。上一节课我们认识了液态的水，今天，我们就来探索水的另外两种奇妙状态，以及它们之间是如何变化的。

一、水的“变硬”：液态到固态

想象一下，在寒冷的冬天，清晨我们会看到小草上挂着晶莹的霜，小河里的水可能结了一层厚厚的冰。夏天我们把一杯水放进冰箱的冷冻室，过一段时间再拿出来，杯子里的水就变成了坚硬的冰块。

这种我们能摸得着、看得见，有固定形状的水，就是水的固态形式，我们通常叫它“冰”。当水的温度降低到一定程度时，它就会慢慢失去流动性，变得坚硬起来，这个过程我们称为“凝固”。也就是说，液态的水在温度下降到特定温度时，会凝固成固态的冰。冰能保持一定的形状，比如我们把水倒进不同形状的模具里冷冻，就能得到不同形状的冰块。

在生活中，凝固现象很常见。冬天池塘表面结冰，就是水凝固的结果。我们制作冰棍，也是利用了水凝固的原理。

二、冰的“融化”：固态到液态

那么，固态的冰能不能再变回液态的水呢？当然可以！春天来了，气温升高，河面上的冰会慢慢化成水；我们从冰箱里拿出一块冰，放在桌子上，过一会儿，它也会变成一滩水。

冰变成水的过程，我们称为“融化”。要让冰融化，最常见的方法就是给它加热，或者让它处在温度比较高的环境中。冰吸收了热量，就会从固态变回液态的水。这个过程和凝固正好相反。

我们煮东西时，锅里的冰块很快化成水，就是因为吸收了火的热量。夏天，冰淇淋从冰箱里拿出来很快会融化，也是因为周围的温度比较高。

三、水的“隐身术”：液态到气态

除了变成坚硬的冰，水还有一种更神奇的变化。我们把湿衣服晾在绳子上，即使没有太阳直射，过一段时间衣服也会变干。那么，衣服上的水去哪里了呢？

原来，水还能变成一种我们肉眼很难直接看到的状态——气态的“水蒸气”。这个过程就像水玩了个“隐身术”，它从液态的水变成了气态的水蒸气，悄悄跑到空气中去了。这个由液态水变成气态水蒸气的过程，我们称为“蒸发”。

蒸发在任何温度下都能发生，只是温度越高、空气流动越快、水的表面积越大，蒸发就越快。比如，夏天晾衣服比冬天干得快，把水洒在地上比装在杯子里干得快，有风的时候衣服也干得更快。

我们平时看到的烧水时壶嘴冒出的“白气”，其实并不是水蒸气（水蒸气是无色透明的，看不见），而是水蒸气跑到空气中遇到较冷的空气，又变回了我们能看见的小水珠。

四、水蒸气的“重现”：气态到液态

既然水可以变成水蒸气“隐身”，那么空气中的水蒸气能不能再变回液态的水呢？答案是肯定的。

当空气中的水蒸气遇到较冷的物体时，就会在物体表面凝结成小水珠。比如，夏天我们从冰箱里拿出一瓶冰镇饮料，过一会儿，瓶子外面就会“出汗”，附上一层小水珠。这就是因为空气中的水蒸气遇到冰冷的瓶壁，凝结成了液态的小水珠。这个由气态水蒸气变成液态水的过程，我们称为“凝结”。

冬天，我们呼出的气会变成“白气”，也是因为我们呼出的气体中含有水蒸气，这些水蒸气遇到寒冷的空气，就凝结成了小水珠。浴室里洗完澡后，镜子上会蒙上一层水雾，同样是水蒸气凝结的结果。

总结与拓展

水的这几种状态——液态的水、固态的冰、气态的水蒸气，并不是一成不变的。它们之间可以根据温度的变化和吸收、放出热量而相互转化。理解了水的这些奇妙变化，我们就能更好地解释生活中很多常见的现象，比如为什么冬天窗户上会有冰花，为什么雨后的地面会慢慢变干。

希望同学们能带着好奇心去观察生活，你会发现水的变化无处不在，科学就在我们身边。下一次，当你看到冰块融化或者衣服晾干时，不妨想一想，这是水的哪种变化呢？