肉制品销售终端管控要点.ppt

肉制品销售终端管控要点汇报人：***（职务/职称）日期：2025年**月**日

肉制品行业市场概况终端销售管控核心目标终端选址与布局策略产品陈列与视觉营销库存管理与订货策略冷链物流与温控管理卫生安全与质量追溯目录

价格策略与促销管理终端人员培训体系客户关系维护策略竞品监测与市场反馈数字化工具应用风险防控与合规管理终端绩效评估体系目录

肉制品行业市场概况01

肉制品消费趋势分析健康化需求升级消费者对低脂、低盐、高蛋白肉制品的需求显著增长，功能性产品如益生菌发酵香肠、高蛋白鸡胸肉成为市场新宠。传统高温肉制品市场份额逐渐被低温锁鲜产品替代，尤其在一二线城市渗透率快速提升。场景化消费分化家庭