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学校食堂燃气安全应急预案

一、应急组织机构及职责

（一）应急指挥组

由学校分管后勤工作的副校长任组长，后勤管理处处长、食堂餐饮中心主任任副组长，成员包括后勤管理处安全管理员、食堂各区域主管、燃气设备维保单位驻场负责人。应急指挥组为食堂燃气安全应急处置的最高决策机构，全面负责应急处置的统筹调度：

1.日常负责审定燃气安全应急预案，组织开展应急演练，协调落实燃气安全隐患排查整改工作；

2.燃气突发险情发生时，第一时间启动对应等级的应急响应，指挥各应急小组开展救援，研判险情发展趋势并制定处置方案，对接属地应急管理、消防救援、燃气公司等外部专业力量，向上级主管部门和学校党委汇报险情及处置进展；

3.应急处置结束后，牵头组织事故原因调查、损失统计、责任认定，制定并监督落实整改措施，形成应急处置总结报告。

（二）现场处置组

由食堂餐饮中心安全主管任组长，成员为食堂各岗位骨干员工、燃气设备操作专员、后勤维修班技术人员。现场处置组是应急处置的核心执行力量，职责聚焦于险情初期控制和现场操作：

1.日常定期开展燃气设备操作、险情初期处置技能培训，熟悉食堂各燃气阀门、应急切断装置、通风设备的位置及操作方法；

2.险情发生后，在指挥组指令下第一时间关闭燃气总阀、区域控制阀及相关用电设备，利用食堂配备的干粉灭火器、灭火毯等消防器材对初期火情进行扑救，打开所有通风设施降低燃气浓度；

3.配合消防救援人员开展专业处置，协助疏散现场人员，标记燃气泄漏点、火情蔓延区域等关键位置，为专业救援提供现场信息支撑。

（三）疏散引导组

由学校保卫处派驻食堂的安保人员任组长，成员包括食堂前厅管理员、学生志愿者（日常由学校学生会招募培训）。疏散引导组主要负责人员安全疏散与现场秩序维护：

1.日常熟悉食堂各区域的疏散通道、安全出口位置，在显著位置设置疏散指示标识，定期组织就餐人员开展疏散演练；

2.险情发生时，立即通过食堂广播、手持扩音器等设备发布疏散指令，按照“先就餐区后操作区、先老人儿童后成年人”的顺序，引导人员沿指定疏散路线撤离至食堂外安全集结点（提前划定的空旷操场区域，距离食堂不少于50米）；

3.在疏散通道入口、楼梯口等关键位置值守，防止人员拥挤踩踏，对行动不便的就餐人员提供协助，及时清点集结人员数量，向指挥组报告疏散情况，对未撤离人员进行登记并反馈给救援力量。

（四）医疗救护组

由学校校医室2名值班校医任组长，成员为经过急救培训的后勤工作人员、食堂员工。医疗救护组负责现场受伤人员的初步救治：

1.日常配备并维护食堂应急医疗箱，储备止血绷带、碘伏、心脏复苏仪、氧气袋等急救物资，定期组织急救知识和技能培训；

2.险情发生后，迅速携带医疗物资赶赴现场，对轻度受伤人员进行止血、消毒、包扎等初步处理，对因燃气中毒出现头晕、呕吐等症状的人员，立即转移至通风良好区域并给予吸氧、心肺复苏等急救措施；

3.对接120急救中心，向医护人员准确描述受伤人员情况、现场位置，配合将重伤人员转运至医院救治，跟踪受伤人员后续治疗情况并及时向指挥组反馈。

（五）后勤保障组

由学校后勤管理处物资供应科科长任组长，成员为物资采购专员、后勤车队司机。后勤保障组负责应急处置期间的物资、交通、通讯保障：

1.日常建立应急物资储备清单，定期检查更新干粉灭火器、灭火毯、燃气检测仪、防毒面具、应急照明设备等物资，确保储备充足、性能良好；

2.险情发生后，根据指挥组需求紧急调拨应急物资，协调后勤车队提供车辆保障医疗救护、物资运输、人员转移等工作，确保应急通讯畅通，为指挥组、各处置小组配备对讲机并保持实时联络；

3.应急处置结束后，负责补充消耗的应急物资，清理现场废弃物，协助恢复食堂水、电、气等基础供应，保障食堂后续复工准备工作。

（六）舆情与信息报送组

由学校宣传处新闻专员任组长，成员为后勤管理处综合文秘、食堂行政专员。舆情与信息报送组负责信息发布与舆情管控：

1.日常制定燃气安全信息报送流程，明确信息报送的内容、时限、渠道，对接学校官方新媒体平台、校园广播等信息发布渠道；

2.险情发生后，及时收集各小组处置进展信息，按照指挥组要求向学校党委、上级教育主管部门、属地应急管理部门报送书面信息，每1小时更新一次处置动态；

3.关注校园论坛、社交媒体等平台的舆情动态，及时回应师生关切，发布权威处置信息，避免不实信息传播，引导师生理性看待险情，维护校园稳定。

二、燃气安全风险辨识与预警机制

（一）主要风险辨识

1.燃气泄漏风险：食堂燃气管道因年久腐蚀、外力碰撞、接口松动发生泄漏；燃气钢瓶因阀门老化、密封垫损坏、运输碰撞导致泄漏；燃气灶具、蒸箱等设备的燃烧器堵塞、风门调节不当，引发不完全燃烧或燃气逸散。泄漏的燃气在封闭空间内积聚，达到爆炸极限遇明火、电火花极易引发爆炸