食品安全验证控制程序
1、目的
规定验证的活动及其方法,确保对食品安全管理的单独要素和体
绩效进行验证,以对食品安全管理提供信任。
2、适用范围
适用于与食品安全相关的管理要要素和管理体系体绩效的验证活
动的策划、执行和对结果的分析、利用。
3、职责
3.1质量、食品安全小组负责食品安全的验证和结果的分析利用。
3.2管理者代表负责食品安全验证的组织和结果的审核,结果利用
的批准。
3.3各部门参与和配合完成食品安全的验证。
4、程序
4.1单项验证的策划
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