餐饮冷链车打冷失败备用车调派时限试题库及答案.docVIP

餐饮冷链车打冷失败备用车调派时限试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.通常餐饮冷链车打冷失败后，备用车应在多久内调派到现场？

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

2.若距离备用车较远，调派时限最长不宜超过？

A.3小时

B.4小时

C.5小时

D.6小时

3.当遇到交通高峰时段，备用车调派时限可适当放宽，但一般不超过？

A.1小时

B.1.5小时

C.2小时

D.2.5小时

4.对于短途配送的餐饮冷链车打冷失败，备用车调派时限通常为？

A.0.5小时

B.1小时

C.1.5小时

D.2小时

5.冷链车打冷失败发生在偏远地区，备用车调派时限可能延长至？

A.3-5小时

B.4-6小时

C.5-7小时

D.6-8小时

6.若备用车需进行清洁消毒后才能调派，额外增加的时间一般不超过？

A.0.5小时

B.1小时

C.1.5小时

D.2小时

7.正常情况下，城市内餐饮冷链车打冷失败备用车调派时限多为？

A.1-2小时

B.2-3小时

C.3-4小时

D.4-5小时

8.当备用车司机需交接相关信息时，这部分时间应控制在？

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.30分钟

9.若遇到恶劣天气，备用车调派时限可能增加？

A.0.5-1小时

B.1-2小时

C.2-3小时

D.3-4小时

10.对于紧急订单的餐饮冷链车打冷失败，备用车调派时限要求在？

A.0.5小时

B.1小时

C.1.5小时

D.2小时

多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响餐饮冷链车打冷失败备用车调派时限的因素有（）

A.距离远近

B.交通状况

C.车辆清洁消毒情况

D.司机交接信息时间

2.以下哪些情况会使备用车调派时限延长（）

A.偏远地区

B.交通高峰

C.恶劣天气

D.车辆故障

3.备用车调派前需要做的准备工作有（）

A.检查车辆制冷设备

B.清洁消毒

C.准备相关文件资料

D.加满燃油

4.城市内备用车调派时限受以下哪些因素影响（）

A.道路拥堵程度

B.备用车位置

C.订单紧急程度

D.天气状况

5.为缩短备用车调派时限可采取的措施有（）

A.提前规划备用车停放位置

B.建立快速司机交接流程

C.定期维护备用车

D.与周边企业共享备用车资源

6.若备用车调派超时，可能会导致（）

A.食品变质

B.客户投诉

C.企业经济损失

D.影响企业信誉

7.以下关于备用车调派时限说法正确的有（）

A.不同场景调派时限不同

B.应根据实际情况灵活调整

C.必须严格按照标准执行

D.可适当放宽但要保证食品质量

8.备用车调派过程中涉及的时间节点有（）

A.接到通知时间

B.车辆出发时间

C.到达现场时间

D.开始装货时间

9.影响备用车司机交接信息时间的因素有（）

A.信息复杂程度

B.司机沟通效率

C.交接方式

D.车辆数量

10.当备用车调派时限延长时，可采取的补救措施有（）

A.对食品采取临时保温措施

B.与客户沟通说明情况

C.加快后续配送速度

D.重新评估食品质量

判断题（每题2分，共10题）

1.餐饮冷链车打冷失败备用车调派时限是固定不变的。（）

2.距离越远，备用车调派时限一定越长。（）

3.备用车调派前必须进行全面清洁消毒。（）

4.遇到交通高峰，备用车调派时限可随意放宽。（）

5.紧急订单的备用车调派时限要求更严格。（）

6.备用车调派过程中，只要能保证食品不变质，调派时限不重要。（）

7.定期维护备用车有助于缩短调派时限。（）

8.备用车司机交接信息时间不会影响调派时限。（）

9.恶劣天气对备用车调派时限影响不大。（）

10.若备用车调派超时，企业只需向客户道歉即可。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述影响餐饮冷链车打冷失败备用车调派时限的主要因素。

2.为缩短备用车调派时限，企业可采取哪些措施？

3.备用车调派超时可能带来哪些后果？

4.当备用车调派时限延长时，应采取哪些补救措施？

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何在保证食品质量的前提下，合理确定备用车调派时限。

2.分析共享备用车资源对调派时限和企业成本的影响。

3.探讨在恶劣天气下如何确保备用车按时调派。

4.谈谈备用车调派管理在餐饮冷链物流中的重要性。

答案

单项选择题

1.B

2.D

3.