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餐饮劳动纠纷处理试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.处理餐饮劳动纠纷首先应遵循的原则是（）

A.合法原则B.公正原则C.及时处理原则D.着重调解原则

答案：A

2.餐饮企业与员工签订劳动合同的期限一般不低于（）

A.3个月B.6个月C.1年D.2年

答案：C

3.餐饮员工的加班工资，平时加班按（）支付。

A.100%B.150%C.200%D.300%

答案：B

4.餐饮劳动纠纷的处理机构不包括（）

A.劳动争议调解委员会B.劳动仲裁委员会C.人民法院D.消费者协会

答案：D

5.餐饮企业安排员工法定节假日加班，应支付（）工资报酬。

A.1倍B.2倍C.3倍D.4倍

答案：C

6.餐饮员工试用期最长不得超过（）

A.1个月B.2个月C.3个月D.6个月

答案：D

7.劳动争议申请仲裁的时效期间为（）

A.6个月B.1年C.2年D.3年

答案：B

8.餐饮企业解除劳动合同，需提前（）通知员工。

A.10天B.15天C.30天D.60天

答案：C

9.餐饮员工的病假工资不得低于当地最低工资标准的（）

A.60%B.70%C.80%D.90%

答案：C

10.餐饮劳动纠纷调解协议书生效后，一方不履行，另一方可以（）

A.自行强制执行B.向法院申请强制执行

C.再次申请调解D.向劳动仲裁委员会申请仲裁

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮劳动纠纷产生的原因可能有（）

A.工资待遇问题B.工作时间争议C.劳动保护不足D.劳动合同签订不规范

答案：ABCD

2.餐饮企业制定劳动规章制度应遵循（）

A.合法原则B.民主程序C.公示原则D.随意性原则

答案：ABC

3.餐饮员工可享受的假期有（）

A.年假B.病假C.婚假D.产假

答案：ABCD

4.处理餐饮劳动纠纷的途径有（）

A.协商B.调解C.仲裁D.诉讼

答案：ABCD

5.餐饮企业与员工签订的劳动合同应包含（）

A.工作内容B.劳动报酬C.社会保险D.劳动保护

答案：ABCD

6.劳动仲裁委员会处理餐饮劳动纠纷时应遵循（）

A.先行调解原则B.一次裁决原则C.少数服从多数原则D.强制原则

答案：ABC

7.餐饮企业违法解除劳动合同，员工可以要求（）

A.继续履行劳动合同B.支付赔偿金C.支付经济补偿金D.恢复名誉

答案：AB

8.餐饮劳动纠纷调解的方式有（）

A.企业内部调解B.基层调解组织调解C.劳动仲裁委调解D.法院调解

答案：ABCD

9.餐饮员工的劳动报酬包括（）

A.基本工资B.奖金C.津贴D.加班工资

答案：ABCD

10.下列属于餐饮劳动纠纷范畴的有（）

A.员工辞职纠纷B.工伤认定纠纷C.培训费用纠纷D.劳动条件纠纷

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.餐饮企业可以随意延长员工工作时间。（）

答案：×

2.劳动纠纷发生后，员工必须先向劳动仲裁委员会申请仲裁。（）

答案：×

3.餐饮企业与员工口头约定的劳动合同也具有法律效力。（）

答案：×

4.员工在试用期内不符合录用条件，餐饮企业可以随时解除劳动合同。（）

答案：√

5.餐饮劳动纠纷调解协议书不具有法律效力。（）

答案：×

6.餐饮企业安排员工周末加班，必须支付3倍工资。（）

答案：×

7.劳动仲裁裁决书一经作出即发生法律效力。（）

答案：×

8.餐饮员工的工资可以以实物形式支付。（）

答案：×

9.企业规章制度未公示，对员工不具有约束力。（）

答案：√

10.餐饮劳动纠纷诉讼时效为2年。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述餐饮劳动纠纷协商解决的优点。

答案：协商解决成本低、效率高，能保持双方良好合作关系，维护企业内部和谐氛围，且方式灵活，能快速达成双方都可接受的解决方案。

2.餐饮企业制定劳动规章制度需注意什么？

答案：要遵循合法原则，内容不得违反法律法规；履行民主程序，征求员工意见；做好公示，让员工知晓，确保制度对员工有约束力。

3.简述劳动仲裁处理餐饮劳动纠纷的流程。

答