2025年中职（商品学基础）商品仓储养护技术阶段测试试题及答案.docVIP

2025年中职（商品学基础）商品仓储养护技术阶段测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题目要求，请将其选出。

1.商品仓储养护的核心目标是

A.降低仓储成本

B.保证商品质量

C.提高仓储效率

D.增加商品附加值

答案：B

2.影响商品质量变化的内在因素不包括

A.商品的化学成分

B.商品的结构

C.商品的包装

D.商品的物理性质

答案：C

3.下列哪种气体对大多数商品有不良影响

A.氧气

B.氮气

C.二氧化碳

D.稀有气体

答案：A

4.商品发生霉变的主要原因是

A.温度过高

B.湿度太大

C.有霉菌孢子

D.光照太强

答案：C

5.防止商品老化的关键措施是

A.添加抗氧化剂

B.控制温度

C.避免光照

D.密封保存

答案：A

6.金属商品生锈的主要原因是

A.与氧气反应

B.与水反应

C.电化学腐蚀

D.以上都是

答案：D

7.下列哪种商品容易发生虫蛀

A.塑料制品

B.棉麻制品

C.玻璃制品

D.金属制品

答案：B

8.商品仓储养护中，温度的控制主要是为了

A.防止商品变质

B.降低仓储能耗

C.提高商品活性

D.便于商品搬运

答案：A

9.相对湿度的计算公式是

A.（水汽压/饱和水汽压）×100%

B.（饱和水汽压/水汽压）×100%

C.水汽压+饱和水汽压

D.水汽压-饱和水汽压

答案：A

10.当相对湿度为多少时，霉菌容易生长

A.30%以下

B.50%-60%

C.70%-80%

D.90%以上

答案：C

11.通风的主要目的不包括

A.调节温湿度

B.排除有害气体

C.降低仓储成本

D.保持空气清新

答案：C

12.密封保存商品主要是为了

A.防止灰尘进入

B.隔绝空气

C.便于盘点

D.提高仓库利用率

答案：B

13.下列哪种商品适合采用气调养护

A.茶叶

B.钢材

C.水泥

D.煤炭

答案：A

14.商品养护中，对温湿度进行监测的仪器是

A.电子天平

B.温湿度计

C.酸度计

D.万用表

答案：B

15.下列哪种商品在储存时需要注意防潮

A.食盐

B.食糖

C.纯碱

D.以上都是

答案：D

16.商品堆码的原则不包括（）

A.合理

B.牢固

C.美观

D.随意

答案：D

17.垛间距一般不少于（）

A.0.3米

B.0.5米

C.0.8米

D.1米

答案：A

18.下列哪种商品适合采用货架储存

A.大型机械设备

B.家电产品

C.桶装液体商品

D.袋装粮食

答案：B

19.仓库虫害防治中，物理防治方法不包括

A.高温杀虫

B.低温杀虫

C.射线杀虫

D.药物熏蒸

答案：D

20.商品养护档案应包括

A.商品入库记录

B.温湿度监测记录

C.养护措施记录

D.以上都是

答案：D

第II卷（非选择题共60分）

（总共3题，每题20分，答题要求）

21.简述商品仓储养护的重要性以及主要任务。

商品仓储养护至关重要。它能保证商品质量，避免商品在储存期间因各种因素而变质、损坏，维持商品原有使用价值。其主要任务包括：监测和调控储存环境的温湿度、气体成分等条件，防止商品受不良环境影响；预防和处理商品的霉变、虫蛀、生锈、老化等质量问题；合理进行商品堆码、苫垫，确保商品储存安全；建立完善的商品养护档案，记录商品储存及养护情况，以便及时发现和解决问题。

22.结合实际，谈谈如何做好仓库的温湿度管理。

做好仓库温湿度管理，首先要安装精准的温湿度监测设备，实时掌握温湿度变化。根据不同商品特性，合理调控温湿度。比如，对于怕潮的商品，在湿度较高时可通过通风、除湿机等降低湿度；对于对温度敏感的商品，夏季高温时可采取遮阳、空调降温等措施。还要注意天气变化对仓库温湿度的影响，提前做好应对准备。同时，定期检查温湿度管理设备的运行情况，确保其正常工作，为商品储存提供适宜环境。

23.阅读以下材料，回答问题。

某仓库储存了一批棉质服装商品。近期发现部分服装出现了发霉现象。仓库管理人员对仓库环境进行了检查，发现仓库湿度较高，且通风不畅。

（1）请分析这批棉质服装发霉的原因。

（2）针对这种情况，提出相应的解决措施。

（1）这批棉质服装发霉的原因主要是仓库湿度较高，为霉菌生长提供了适宜的环境，且通风不畅，不能及时排除潮湿空气和有害气体，使得霉菌容易在棉质服装上滋生繁殖。

（2）解决措施如下：首先，加强通风，安装通风设备，增加空气流通，降低仓库湿度。其次，使