环保餐饮油烟净化设备调试技师（中级）考试试卷及答案.docVIP

环保餐饮油烟净化设备调试技师（中级）考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.静电式油烟净化设备的核心原理是______与吸附。

2.我国饮食业油烟排放的国家标准编号是______。

3.调试前需检查设备的______是否良好，避免漏电风险。

4.静电设备电离区的电压一般在______kV左右。

5.UV光解油烟净化设备中，常用的紫外线波长是______nm。

6.活性炭吸附设备的风速应控制在______m/s范围内。

7.调试时需监测设备进口和______的油烟浓度。

8.静电设备极板的常规清洗周期为______个月。

9.设备安装时，进风口与风机的距离应不小于______m。

10.油烟浓度监测应采用______采样方法。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列不属于油烟净化设备的是（）

A.静电式B.UV光解C.布袋除尘D.活性炭吸附

2.GB18483中，大型餐饮单位油烟最高允许排放浓度是（）

A.1.0mg/m3B.2.0mg/m3C.3.0mg/m3D.4.0mg/m3

3.静电设备调试时，电离区电压与吸附区电压的关系是（）

A.电离区更高B.吸附区更高C.两者相等D.无固定关系

4.UV光解设备中，灯管寿命一般为（）小时

A.500-1000B.1000-2000C.2000-5000D.5000-10000

5.调试时，风机风量应（）设备处理风量

A.略大于B.等于C.略小于D.远大于

6.静电设备接地电阻应不大于（）

A.2ΩB.4ΩC.10ΩD.20Ω

7.大型油烟净化设备的电源一般为（）

A.220V单相B.380V三相C.110VD.任意电压

8.活性炭吸附饱和的判断指标不包括（）

A.重量增加20%以上B.出口浓度超标C.设备阻力增大D.活性炭变色

9.调试时，设备稳定运行的时间应不少于（）分钟

A.10B.20C.30D.60

10.下列属于复合式油烟净化设备的是（）

A.静电+UV光解B.活性炭+风机C.布袋+静电D.UV光解+布袋

三、多项选择题（共10题，每题2分）

1.静电式油烟净化设备的组成部分包括（）

A.电离区B.吸附区C.风机D.控制箱

2.调试前需检查的安全项目有（）

A.接地是否良好B.电源是否缺相C.风机转向D.灯管是否损坏

3.GB18483中规定的油烟排放监测指标有（）

A.浓度B.林格曼黑度C.颗粒物D.非甲烷总烃

4.UV光解设备的维护要点包括（）

A.定期更换灯管B.清理灯管油污C.检查镇流器D.补充活性炭

5.调试时需记录的参数有（）

A.进口油烟浓度B.出口油烟浓度C.设备电压D.风机风速

6.静电设备常见故障有（）

A.无高压输出B.极板积油过多C.风机异响D.灯管闪烁

7.安全操作要求包括（）

A.调试时带电操作B.佩戴绝缘手套C.清理极板前断电放电D.高空作业系安全带

8.下列属于油烟净化设备的有（）

A.静电式B.湿式C.布袋式D.复合式

9.调试完成后需提交的资料有（）

A.调试记录B.浓度监测报告C.设备合格证D.维护手册

10.影响净化效率的因素有（）

A.风速B.电压C.活性炭吸附量D.灯管数量

四、判断题（共10题，每题2分）

1.静电式设备无需定期清洗（）

2.GB18483中，小型餐饮单位油烟浓度≤1.0mg/m3（）

3.UV光解设备可直接安装在油烟出口（）

4.活性炭风速越大，净化效果越好（）

5.设备电压波动应≤±5%（）

6.接地电阻越大越安全（）

7.复合式设备净化效率更高（）

8.风机风量越大，处理能力越强（）

9.调试前需确认设备与风机匹配（）

10.浓度监测应在设备稳定30分钟后进行（）

五、简答题（共4题，每题5分）

1.简述静电式油烟净化设备的调试流程。

2.调试前需检查哪些设备部件？

3.如何判断活性炭吸附设备已饱和？

4.静电设备无高压输出的常见原因及排查方法？

六、讨论题（共2题，每题5分）

1.分析影响油烟净化设备净化效率的主要因素。

2.讨论餐饮油烟净化设备调试中的安全注意事项。

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答案部分

一、填空题答案

1.高压电离

2.GB18483

3.接地

4.12-15

5.254

6.0.2-0.5

7.出口

8.3-6

9.2

10.等速

二、单项选择题答案

1.C2.B3.A4.C5.A6.B7.B8.D9.C10.A

三、多项选择题答案

1.ABD2.ABC3.AB4.ABC5.ABCD6.AB7.BCD8.ABD9.AB10.ABCD

四、判断题答案

1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.√

五、简答题答案

1.①检查电源、接地及风机转向；②开启风机运行5分钟后启动净化设备；③监测进/出口浓度、风速、电压；④调整参数至符合要求；⑤稳定运行30分钟后复测并记录；