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张家港市酒店人人讲安全个个会应急安全月活动方案

第一章活动定位与总体目标

1.1定位

张家港市酒店行业“人人讲安全、个个会应急”安全月（以下简称“安全月”）是全市范围内由张家港市文化广电和旅游局牵头、市应急管理局与消防救援大队联合督导、各星级酒店与规模以上非星住宿单位全员参与的行业性综合演练提升工程。活动以“实战化、场景化、全员化”为核心，把“讲安全”落到岗位口述、“会应急”落到肌肉记忆，实现“零死亡、零群伤、零舆情”的年度底线目标。

1.2总体目标

（1）知识：员工安全知识抽考合格率≥95%，抽考范围覆盖消防、电梯、燃气、食品、公共卫生、舆情、信息泄露七大模块。

（2）技能：一线员工“13530”应急技能达标率100%，即1分钟初期火情处置、3分钟疏散本层、5分钟启动酒店级预案、30分钟完成与市级平台信息互通。

（3）管理：全市酒店行业风险分级管控清单完成率100%，重大隐患整改闭环率100%。

（4）文化：顾客安全满意度（线上问卷）≥90%，员工主动报告隐患人均≥2条。

第二章组织架构与职责边界

2.1市级专班

组长：市文广旅局局长

副组长：市应急管理局副局长、消防救援大队副大队长

成员单位：住建局、市场监管局、卫健委、公安局网安大队、供电公司、燃气公司、电信公司

专班下设“1办6组”：综合办、消防演练组、电梯困人组、燃气泄漏组、食品中毒组、舆情管控组、数据稽核组。

2.2酒店级专班

每家酒店必须成立“安全月执行指挥部”，由法定代表人任总指挥；前厅、客房、餐饮、工程、安保、人事、财务、市场七大部门负责人为成员；指挥部下设“1库3队”：应急物资库、灭火行动队、疏散引导队、救援接应队。

2.3岗位责任卡

（1）法定代表人：第一责任人，对演练真实性负法律责任；

（2）值班工程师：每日10:00前完成消防泵点动测试并扫码上传；

（3）客房领班：每班次抽查2间客房应急手电筒、防烟面罩，缺失立即补配；

（4）餐饮厨师长：油锅起火30秒内必须完成“盖、关、撤、报”四步操作；

（5）前台接待：接到“可疑爆炸物”报警，90秒内完成“一键封控”按钮启动；

（6）保安队长：夜间巡逻每2小时拍照水印上传，漏巡1次扣当月绩效20%。

第三章时间与阶段划分

3.1周期

安全月固定为每年6月1日—6月30日，其中6月16日为“全市统一演练日”。

3.2四阶段

（1）5月20—31日：动员与基准测评阶段

（2）6月1—10日：风险再识别与隐患清零阶段

（3）6月11—20日：技能强化与场景演练阶段

（4）6月21—30日：复盘考核与固化提升阶段

第四章动员与基准测评（5月20—31日）

4.1动员会

市级动员会采用“线下+钉钉直播”双通道，酒店法定代表人、店长、工程安保主管必须线下签到；缺席超过1人，酒店直接列为重点监管对象。

4.2基准测评工具

（1）线上：使用“张家港酒店安全云”小程序，随机抽题50道，限时30分钟；低于80分自动触发“黄码”，需补考。

（2）线下：由消防救援大队使用“应急部消防技能考核箱”进行油盆灭火、水带连接、心肺复苏三项实操，任一单项低于60分即判定不合格。

4.3数据留痕

所有测评原始记录加密上传政务云，保存期≥3年，供事后事故倒查。

第五章风险再识别与隐患清零（6月1—10日）

5.1风险再识别方法

（1）“五维”交叉法：岗位自辨、班组互辨、部门协辨、专家助辨、AI巡辨。

（2）场景化清单：把酒店划分为“前厅大堂、客房层、餐饮厨房、设备机房、地下停车、屋顶机房、外围广场”七大场景，每场景对应42项风险因子。

5.2隐患分级与整改时限

A级（重大）：立即停业整改，最长时限24小时；

B级（较大）：限期72小时；

C级（一般）：限期7天；

D级（轻微）：即查即改，拍照闭环。

5.3清零标准

使用“红丝带”标识法：隐患位置绑红丝带，整改完成由责任人签字、部门经理复核、酒店总指挥销号，拍照上传“隐患清零”模块，系统生成二维码，扫码可见前后对比图。

第六章技能强化与场景演练（6月11—20日）

6.113530达标训练

（1）1分钟：油锅起火、充电宝爆燃、配电柜火花三个桌面推演，每员工轮流当指挥；

（2）3分钟：客房层模拟走道烟雾，实测疏散楼梯下行速度，要求每百人≤3分钟；

（3）5分钟：启动酒店级预案，完成与市119、110、120、12345四平台通报；

（4）30分钟：完成“事故速报+舆情首报+现场封控+家属安抚”四同步。

6.2六大场景演练脚本（节选示例）

场景一厨房燃气泄漏

触发：可燃气体探测器报警≥10%LEL

角色：厨师长（现场指挥）、工程值班（关阀）、保安（封控）、前台（广播）

步骤：

①厨师长立即熄火→②工程值班远程关闭厨房总阀→③保安在厨房外3米设置警戒→