CN110301295A 一种芦苇种植食用菌的制作方法 （内蒙古绿野生态生物科技开发有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN110301295A

(43)申请公布日2019.10.08

(21)申请号201910730320.5

(22)申请日2019.08.08

(71)申请人内蒙古绿野生态生物科技开发有限公司

地址021000内蒙古自治区呼伦贝尔市陈

巴尔虎旗巴彦库仁镇铭源小区2号楼9

号门市

(72)发明人金宗程

(74)专利代理机构北京盛凡智荣知识产权代理

代理人

(51)Int.CI.

A01GA01G

有限公司11616商祥淑

18/20(2018.01)

18/40(2018.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种芦苇种植食用菌的制作方法

(57)摘要

CN110301295A本发明公开了一种芦苇种植食用菌的制作方法，涉及食用菌种植技术领域，包括以下步骤：步骤A:熟料备料、步骤B:芦苇预处理、步骤C:拌料、步骤D:高压灭菌、步骤E:冷却接种、步骤F:培养，还包括以下步骤：步骤A:发酵料配料、步骤B:芦苇预处理、步骤C:配置营养料、步骤D:拌料、步骤E:成品。本发明在发菌、出菇实验中发现：芦苇种植发菌快、弹性好、出菇表面不干硬、增产等良好特性，芦苇种植的优势：价格低、天然环保、可再生资源、无任何农药残留、菌菇营养成分高于传统木屑等原材料，应用广，可用于平菇、滑子

CN110301295A

理。

CN110301295A权利要求书1/1页

2

1.一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤A:熟料备料(按质量百分比):芦苇78%、麸皮20%、石膏1%、白灰1%;

步骤B:芦苇预处理：将长芦苇用粉碎机进行粉碎，粉碎的芦苇建成堆进行预湿12小时，将预湿结束后的芦苇放进100-123℃的水池中进行蒸煮；

步骤C:拌料：将预煮好的芦苇与麸皮、石膏、白灰充分搅拌均匀，补水，将搅拌均匀的料用机械设备装入直径10cm,高20cm聚丙烯材质的小菌包中；

步骤D:高压灭菌：将装好的菌包装入方筐中放入高压灭菌柜里进行6个小时灭菌；

步骤E:冷却接种：将灭好菌的菌包放置12小时冷却，冷却后进行无菌超净台进行接种；步骤F:培养：将接好种的菌包放进15-25℃的培养室中进行46天培养即可长满菌丝。

2.根据权利要求1所述的一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于：

所述芦苇粉碎长度为2-3cm;

所述粉碎的芦苇进行预湿的水份达30%左右，不超过60%。

3.根据权利要求1所述的一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于：

所述预湿后的芦苇的蒸煮时间为4小时；

所述麦麸、白灰、石膏搅拌成营养料为干粉搅拌，不加水。

4.根据权利要求1所述的一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于：

所述将预煮好的芦苇与麸皮、石膏、白灰充分搅拌均匀，然后进行补水，应补水到60%-65%;

所述高压灭菌的温度在123℃;

所述接种为液体菌种。

5.一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于，还包括以下步骤：

步骤A:发酵料配料：芦苇100%、麸皮1%、过磷酸钙0.16%、尿素0.5%、食盐0.1%、石膏2%、白灰2%;

步骤B:芦苇预处理：将长芦苇用粉碎机进行粉碎，然后将粉碎的芦苇建成堆；

步骤C:配置营养料、诱导发酵小料：将麦麸、过磷酸钙、尿素、食盐、石膏、白灰进行搅拌备用；

步骤D:拌料：将粉碎的干料与营养料、发酵小料充分搅拌均匀，补水，进行发酵；

步骤E:成品：第一次发酵进行物理发酵法通过发酵小料与放线菌增温，温度达到65-85℃间开始翻堆，经过四次翻堆，每次翻堆进行补水，第一次发酵结束后开始第二次发酵，强制发酵法，用隧道蒸汽进行料堆的增温，增温12-24小时，第二次发酵结束后将料堆冷却至20℃左右，进行装包，将接好种的菌包放在15-25℃的培养室中进行32天培养即可长满菌丝。

6.根据权利要求5所述的一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于：

所述芦苇粉碎长度为2-3cm;

所述粉碎的芦苇进行预湿的水份达30%左右，不超过60%。

7.根据权利要求5所述的一种芦苇种植食用菌的制作方法，其特征在于：

所述隧道蒸汽增温温度不超过85℃;

所述装包是聚丙烯材料，高、宽、长依次为20cm×30cm×40cm;

所述的菌种为固体菌种，四层料三层菌种。

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