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中国啤酒产业竞争格局演变的驱动因素分析

从第一章的分析之中，我们瞧到，产业的开展是有一定规律的，在G-K模型中，产业被划分为五个时期，这五个时期能够描述产业的开展过程。然而，这种描述有时候对分析咨询题是没有多大意义的，因为我们从产业的这些生命周期各个时期中，不能完全获知产业开展的

内部缘故。而波特对那个咨询题十分关注，寻出了驱动产业演变的一般内在缘故。在波特的理论中，驱动产业演变的因素要紧有：增长的长期变化、所面向细分客户群的变化、买主的学习、不确定性的减少、专有知识的扩散、经验的积存、规模的扩大〔或缩小〕、投进和货币本钞票的变化、产品创新、营销创新、过程创新、相邻产业的结构变化、政府政策变化、进进和退出。考察中国的啤酒企业，并不是上述的每一个因素都特别明显，这有两方面的缘故：一是中国国情有所不同；二是波特的理论只是一般的规律，并非从任何产业中都能特别明显地瞧到如此一些因素。本文结合中国的啤酒行业实际情况，对推动啤酒产业竞争格局演变的要紧驱动因素进行了分析。要紧有：市场规模及需求变化对啤酒产业竞争格局的碍事、政策的碍事、技术演变的碍事、资源本钞票变化的碍事及相关经验的碍事。如图：

第一节市场变化的碍事据国家统计部门的统计数据显示，目前中国啤酒市场的总体格局已由短缺转进相对过剩，市场的规模和需求都发生了特别大变化。中国的啤酒行业差不多进进相对成熟的市场时期，企业间的竞争更多的是实力的较量，只有那些正确分析了市场需求，透彻了解消费者，营销和治理效率更高的企业才能在竞争中脱颖而出。一、市场规模的变化

1、人口数量人口数量是碍事产业开展和产业竞争格局的直截了当缘故之一，人口的多寡，在特别大程度上代表了市场和利润的多寡，而整个产业的消长，也依靠于人口的变化。

从图中能够瞧出，就人口数量来瞧，啤酒产量的开展和人口数量的增长呈现出正比关系，其内在缘故是不言而喻的。

2、性不啤酒具备的文化意义之中，性不意义(尤其是男性意义)是最为重要的一项。在央视市场调查中的结果讲明，从饮用者和购置者的人口特征指数来瞧，20－49岁的男性是啤酒的要紧消费群。新生代市场监测机构在2000年的调查报告也讲明，啤酒消费群男性居多，占调查总体的68%。依据中国和世界人口开展的规律，人群中的性不比例总是趋向于1：1。因此，社会中的性不比例对啤酒消费的碍事甚小。但值得注重的是，随着女权运动的碍事在世界范围的扩散，女性啤酒差不多开始成为啤酒产业中的一个可能的增长点。

3、年龄依据央视市场研究的报告，20-29岁的人群是啤酒的要紧消费者①。而新生代市场监测机构在2000年的调查报告中那么认为，25-44岁的中青年消费者是啤酒的主力消费群，占调查总体的57%。啤酒消费群的个人月收进较低，1000元及以下收进者占61%，然而从啤酒品牌与消费群的年龄和收进来瞧，大局部著名品牌都倾向于高收进年轻化人群。不仅如此，消费者的年龄对啤酒消费的其他方面〔例如品牌〕也会有碍事，北京九力营销参谋公司2002年在北京地区所做的市场调查讲明，不同年龄的消费者经常饮用的啤酒品牌也表现出一定的差异：随着年龄的上升，消费者经常饮用“燕京〞啤酒的比例呈现上升趋势，另外26-35岁的群体中经常饮用“青岛啤酒〞比例较高，25岁以下的青年群体中经常饮用的啤酒品牌最富于变化，这同样是该群体追求“个性〞的表达。因此，关于不同年龄的消费者，啤酒企业应该采取特别的应对措施。二、市场需求变化的碍事市场在变，消费者的口味也在变。据专家推测，低醇型、保健型、特色型将成为今后啤酒产品开展的趋势。

1、市场细分展现商机随着国内消费水平的进一步提高，群众化的商品差不多特别难在市场上取胜，啤酒市场的细分展现了巨大的商机。啤酒厂商应以产品多样化来满足和适应不同消费层次，除生产一般啤酒、干啤、鲜啤外，还应积极研制开发保健型啤酒，如人参啤、灵芝啤、杜仲啤等滋补保健型啤酒。

2、健康是新卖点随着经济的开展，人们生活水平的进一步提高，越来越多的消费者开始为其自身健康考虑，因此更情愿购置有保健功能的啤酒产品，保健型啤酒成为消费者的新宠。北京五星青岛啤酒一位姓王的市场负责人表示，现在公司生产的低热量啤酒销路不错。这种啤酒最大的特点是热量只有一般啤酒的一半，长期饮用可不能起啤酒肚。公司在前期的市场调查中发现，随着生活节奏的加快，越来越多的消费者开始关注自己的健康咨询题，人们在饮用啤酒的同时也盼瞧拥有健康、苗条的身材。

3、功能性啤酒市场空间大中国啤酒市场有着巨大的开展空间，2001年中国人均啤酒消费量为公斤，与国外平均水平相比有特别大差距，啤酒市场有待开发。随着人们消费水平的提高，市场对啤酒的消费出现了精品化、个性化、品牌化的多元化开展趋势，如何围绕多元化的市场需求，进行有针对性的产品市场细分是目前中国啤酒生产企业要认真考虑的咨询题。北京酿酒协会的