CN106616502A 一种抹茶蛋的制作方法 （嵩县农垦爬树鸡科技服务有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106616502A

(43)申请公布日2017.05.10

(21)申请号201611012122.8

(22)申请日2016.11.17

(71)申请人嵩县农垦爬树鸡科技服务有限公司地址471000河南省洛阳市嵩县世纪大厦1

单元11楼2号

(72)发明人李文有

(51)Int.CI.

A23L15/00(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种抹茶蛋的制作方法

(57)摘要

CN106616502A一种抹茶蛋的制作方法，对同一批产下的鸡蛋进行选择，选择一些大小相同的鸡蛋，然后对其进行清洗以及通过杀菌装置对其进行灭菌，然后准备好一个蒸煮锅、发酵容器和布袋，蒸煮锅中放入凉水，然后将鸡蛋放入水中，然后对其进行加热，待将水煮至沸腾后转至小火至鸡蛋为八成熟，然后轻轻敲碎，然后放置在发酵容器中室温搁置一个小时，最后通过凉水对其进行降温，并且将蛋壳轻轻敲碎，发酵容器中搁置一个小时

CN106616502A

CN106616502A权利要求