CN106221897A 一种健康养生纯绿色的茶油的制作方法 （浏阳市瓦窑冲种养专业合作社）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106221897A

(43)申请公布日2016.12.14

(21)申请号201610535896.2

(22)申请日2016.07.09

(71)申请人浏阳市瓦窑冲种养专业合作社

地址410300湖南省长沙市浏阳市镇头镇

江东村界碑组121号

(72)发明人黄建军

(74)专利代理机构长沙星耀专利事务所43205代理人许伯严

(51)Int.CI.

C11B1/08(2006.01)

C11B1/04(2006.01)

C11B3/00(2006.01)

A01G9/10(2006.01)

C05G3/00(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种健康养生纯绿色的茶油的制作方法

(57)摘要

CN106221897A本发明公开了一种健康养生纯绿色的茶油的制作方法，通过配置富硒饲料给山茶树来得到富硒山茶果，对所得富硒山茶果进行烘干、剥壳、分选、蒸炒、压榨、脱臭，来得到富硒茶油；本发明操作简单，能保留山茶油原有的营养成分，能够增加硒的含量，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，并且具有

CN106221897A

CN106221897A权利要求书1/1页

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1.一种健康养生纯绿色的茶油的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)配置富硒饲料，将600-650ml硒、220-240kg土壤和220-240kg水搅拌均匀，使土壤里水分含量在60-63%,得到富硒饲料，将富硒饲料使用麻袋打湿盖好，使富硒饲料的温度达到70-80℃后，用锹均匀的翻开进行降温至50-55℃后，堆放20-25天；

(2)用步骤(1)所得的富硒肥料给山茶树施肥，每年每亩施26-28kg给山茶树；(3)将步骤(2)所得山茶树的山茶果以温度80-90℃进行烘干，使山茶果的水分含量为4-6%;

(4)对步骤(3)所得烘干后的山茶果使用用抖筛机分选，抖筛机的多层筛网所得山茶果由对应的剥壳机进行剥壳后，由分选机进行分选出茶壳和茶仁；

(5)使用筛网60目的破碎机对步骤(4)所得的茶仁进行破碎后，将茶仁放人蒸炒锅进行蒸炒，并使用喷雾器在蒸炒时以4-7斤水/茶仁100斤的喷水量向茶仁喷水，蒸炒锅以温度95℃蒸炒90分钟后，使茶仁的含水分为7-9%;

(6)将茶仁放在白布上，使用包饼机以直径60cm包饼后，将每20块包好的圆饼放在自动式液压榨油机上进行挤压，在圆饼不滴油时，升压继续榨油，直至榨油完成；

(7)对步骤(6)压榨所得茶油进行脱臭，使用真空泵和助热气，在温度104℃时，打开一级真空泵，在温度135℃时，打开二级真空泵和助热气让蒸汽翻动，在温度180℃时，打开三级真空泵，在温度210℃时，打开四级真空泵，在温度220℃时停止升温，保持2.5小时，使用循环冷却水冷却，冷却至20℃时进行冬化，冬化处理使油温降到0-2℃,停止降温，保持8小时，过滤机压力在20Mqa下，使用滤纸进行过滤后，得到富硒山茶油。

CN106221897A说明书1/3页

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一种健康养生纯绿色的茶油的制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及一种健康养生纯绿色的茶油的制作方法。

背景技术

[0002]硒元素是人体必需的向量矿物质营养素。硒遍布各组织器官和体液，对提高免疫力和预防癌症非常重要。当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病等症状。人体本身的硒总含量为6-20mg,人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，主要是从富硒的天然食物中获得。

[0003]在现有的食用油种类中，山茶油作为最健康食用油的一种。山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。但是现有的山茶油的硒含量较低、品质不高，无