CN107616495A 一种荷叶菜干及其制作方法 （桐城市天地泰农业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107616495A

(43)申请公布日2018.01.23

(21)申请号201710962969.0

(22)申请日2017.10.17

(71)申请人桐城市天地泰农业科技有限公司地址231400安徽省安庆市桐城市龙眠街

道蒋山村

(72)发明人鲍峰黄凯

(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212

代理人沈尚林

(51)Int.CI.

A23L33/00(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种荷叶菜干及其制作方法

(57)摘要

CN107616495A本发明公开了一种荷叶菜干及其制作方法，按照重量份配方如下：荷叶60-80份，低筋粉5-15份，起酥油2-4份，精盐8-10份，白糖3-5份，艾草8-10份，木香2-5份，良姜2-5份，石竹2-5份、梅花2-5份，吊兰1-3份，辣椒5-7份，醋6-8份，大料1-3份、白酒2-4份，复绿剂1-5份。复绿剂可以保持荷叶干菜的色泽翠绿，美观，有利于销售和增加食欲；先把荷叶在沸水中浸泡可以防止老化，保住其内部的营养成份，在冷水中浸泡时醋和白酒在对荷叶