1.1《盐和糖的溶解》逐字稿 .docxVIP

1.1《盐和糖的溶解》课堂教学逐字稿

老师：同学们，上课！生：老师好！师：请坐。同学们，我们做饭的时候会往菜里放盐，冲饮料的时候会往水里加糖，盐和糖放进水里之后，会发生什么变化呀？谁能来说一说？

生：会化掉/不见了/融在水里了……师：大家说得都特别对，盐和糖放进水里，会“化在水里、看不见了”，这种现象就叫做溶解。今天这节课，我们就一起来探究《盐和糖的溶解》，看看关于溶解，藏着哪些有趣的科学知识（板书课题）。

一、情境导入，聚焦核心问题

师：既然盐和糖都能溶解在水里，那老师有两个问题想问问大家，第一个问题：一杯水，能一直不停地溶解食盐吗？能溶解多少呢？第二个问题：如果想让盐和糖溶解得更快一点，有什么好办法？（学生自由猜想，如“能溶解很多”“用热水泡溶解快”“搅一搅就快了”等）

师：大家的猜想都很有想法，但是科学猜想需要用实验来验证。今天这节课，我们就围绕这两个核心问题展开探究，先看看一定量的水里，到底能溶解多少食盐，再研究怎样能让盐和糖溶解得更快。接下来，我们就开始第一个探究实验。

二、探究新知一：探究水能溶解多少食盐

师：首先，我们要探究的问题是：25毫升的水，能溶解多少勺食盐？要做这个实验，我们首先要用到一个新的实验器材——量筒（出示量筒），它是用来准确量取液体体积的，大家看，量筒上有刻度，单位是毫升，今天我们要量取25毫升的水，大家一定要学会正确的使用