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餐饮养生服务团队建设试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.团队建设的核心是（）

A.目标B.成员C.领导D.沟通

2.餐饮养生服务强调的理念是（）

A.美味至上B.营养均衡C.价格便宜D.快速出餐

3.团队中负责协调各方关系的角色是（）

A.实干者B.协调者C.推进者D.创新者

4.餐饮养生服务的基础是（）

A.优质食材B.特色菜品C.周到服务D.优雅环境

5.激励团队成员的关键是（）

A.物质奖励B.精神鼓励C.了解需求D.职位晋升

6.以下哪种不属于养生食材（）

A.枸杞B.辣椒C.山药D.百合

7.团队沟通中最重要的是（）

A.表达清晰B.倾听理解C.肢体语言D.书面沟通

8.餐饮养生服务团队培训重点是（）

A.营销技巧B.养生知识C.服务礼仪D.成本控制

9.打造高效团队首先要（）

A.明确分工B.选择成员C.制定规则D.培养文化

10.衡量团队凝聚力的指标是（）

A.团队业绩B.成员满意度C.离职率D.沟通频率

答案：1.A2.B3.B4.A5.C6