餐饮优惠活动管理试题库及答案.docVIP

餐饮优惠活动管理试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.满减活动属于哪种优惠形式？

A.折扣优惠B.赠送优惠C.价格优惠D.组合优惠

答案：C

2.以下哪种不属于餐饮优惠活动目的？

A.提高知名度B.减少员工数量C.增加客流量D.提高销售额

答案：B

3.推出新菜品时适合哪种优惠活动？

A.消费满赠B.新菜品折扣C.第二份半价D.幸运抽奖

答案：B

4.优惠活动宣传渠道不包括？

A.店内海报B.微信公众号C.电视广告D.员工内部培训

答案：D

5.确定优惠活动预算首先要考虑？

A.竞争对手活动B.预期效果C.员工工资D.食材成本

答案：B

6.针对会员的优惠活动是？

A.生日免单B.消费满100减20C.全场8折D.新用户立减15

答案：A

7.哪种优惠适合清理库存食材？

A.特色套餐B.限时折扣C.消费积分D.赠送礼品

答案：A

8.优惠活动效果评估指标不包括？

A.客流量变化B.菜品口味C.销售额增长D.顾客满意度

答案：B

9.吸引新顾客的优惠策略是？

A.老带新奖励B.会员专享折扣C.新用户首次消费优惠D.消费满额升级会员

答案：C

10