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餐饮饮品推荐服务试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.为顾客推荐饮品时，首先要考虑（）

A.饮品价格B.顾客需求C.店铺销量D.个人喜好

2.以下哪种不属于常见咖啡类型（）

A.拿铁B.绿茶C.卡布奇诺D.美式

3.适合搭配麻辣火锅的饮品是（）

A.可乐B.热牛奶C.红茶D.咖啡

4.为儿童推荐饮品，不宜选择（）

A.鲜榨果汁B.奶茶C.碳酸饮料D.酸奶

5.询问顾客对饮品甜度需求时，以下表述合适的是（）

A.要甜一点吗B.甜度要几分C.甜不甜D.你喜欢甜的？

6.夏季推荐饮品，优先考虑（）

A.热饮B.常温饮品C.冷饮D.无所谓

7.对于注重健康的顾客，推荐饮品可选择（）

A.果汁汽水B.纯果汁C.奶茶D.巧克力奶

8.以下哪类饮品含有茶多酚（）

A.咖啡B.可乐C.茶D.酸奶

9.当顾客赶时间时，推荐饮品应选（）

A.现做复杂饮品B.有现成的饮品C.定制饮品D.都可以

10.推荐鲜榨果汁时，可强调（）

A.价格贵B.新鲜无添加C.包装精美D.品牌有名

二、多项选择题（每题2分，共10