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餐饮营销目标制定试题库及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分）

1.餐饮营销目标制定的SMART原则中，“S”代表？

A.具体B.可衡量C.可实现D.相关性→答案：A

2.以下哪项属于餐饮营销的销售目标？

A.客户满意度提升10%B.月销售额50万元C.市场份额增长5%D.品牌知名度提高20%→答案：B

3.制定餐饮营销目标的首要依据是？

A.竞争对手情况B.企业整体战略C.市场趋势D.自身资源→答案：B

4.SMART原则中的“R”指？

A.时效性B.相关性C.可实现D.具体→答案：B

5.以下不属于客户目标的是？

A.新客户增长20%B.复购率提升15%C.客单价提高10元D.投诉率降低5%→答案：C

6.量化营销目标的核心目的是？

A.方便考核B.显得专业C.吸引投资D.应对竞争→答案：A

7.导致目标无法实现的常见原因是？

A.目标过高超出能力B.目标有时间限制C.与战略一致D.可衡量→答案：A

8.利润目标不包括？

A.毛利率30%B.净利润增长15%C.成本降低5%D.月销售额50万→答案：D

9.制定目标时无需考虑的外部因素是？

A.市场需求B.竞争对手C.员工数量D.经济环境→答案：C

10.