食品质量认证认可体系课件.pptVIP

食品品質認證認可體系表3.1產品認證和品質體系認證的比較專案產品認證品質體系認證對象特定產品企業的品質體系獲准認證條件產品品質符合指定標準要求；品質體系符合指定的品質保證標準（一般是GB/T19002）及特定產品的補充要求品質體系符合申請的品質保證標準（GB/T19001或19002或19003）和必要的補充要求證明方式產品認證證書，認證標誌體系認證證書，認證標記證明的使用證書不能用於產品，標誌可用於獲准認證的產品上證書和標記都不能在產品上使用性質自願；強制自願兩者關係相互充分利用對方品質體系審核的結果?食品品質認證認可體系2.產品認證基本內容和方法根據國際標準化組織和國際電工委員會的建議，目前各個國家都以“型式檢驗+工廠抽樣檢驗+市場抽樣檢驗+企業品質體系檢查+發證後跟蹤監督”的模式建立各國的國家認證制。（1）型式檢驗就是查明產品是否能夠滿足技術規範全部要求所進行的檢驗。為了認證目的進行的型式檢驗，是對一個或多個具有生產代表性的產品樣品利用檢驗手段進行合格評價。食品品質認證認可體系（2）品質體系檢查評定在產品認證中的品質體系檢查評定通常使用GB／T19002或ISO9002品質體系標準，對申請產品認證的生產企業需檢查19個品質體系要