餐厅火灾应急处置预案.doc

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餐厅火灾应急处置预案

一、火灾事故处理流程

二、消防应急预案

1.消防知识培训

（1）新员工上岗前须进行消防安全培训，培训内容包括：消防安全基本常识，灭火器、灭火毯及消防栓的操作使用等。

（2）每季度至少组织一次消防安全实操演练的培训，保存照片及记录。

（3）每日例会对安全问题要时时提醒、时时强调。

（4）公司根据实际情况，定期组织安全培训会议及活动。

下列人员应接受消防安全专门培训：

（1）作业点的消防安全责任人。

（2）公司的消防安全管理人员。

（3）专职的消防人员。

培训内容

（1）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程

（2）各岗