餐厅人员稳定性保障方案.doc

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餐厅人员稳定性保障方案

第一节人员流失预警机制

1.人员流失管控行为看板：员工离职分四个阶段，每个阶段表现不同，管理人员可通过下列现象，发现员工处在哪个阶段制定不同挽留措施。

2.人员流失预警流程

通过各种渠道了解员工的动态，做好事前预警工作。

降低人员流失具体措施

（1）招聘

招聘严格把关，选择符合行业素质人员

面试环节切合行业实际，面试者深入了解

（2）人员关怀

培训期间技术指导及心理压力的缓解

培训多样化，加深员工的理解

工作压力的心理辅导与跟进

加大对员工的关怀，增加员工的归属感

新、老员工分类帮扶，前者尽快融入帮组，后者对低效能员工的重点