酒店接待实务：管理常识PPT教学课件.pptx

任务一：前厅部的内部控制

学习目标

学习目标

了解前厅部的内部控制流程。

了解房态差异的重要性。

了解酒店营收统计的常见数据：客房出租率、平均房价、平均可供出租客房收入。

了解客户满意度的重要性。

了解酒店相关的法律法规

知识目标：

技能目标：

能够读懂酒店的收银报告。

能够处理差异房态。

能够解释常见的经营数据：客房出租率、平均房价、平均可供出租客房收入。

能够设计合理的客人满意度问卷。

能够利用相关的法律法规来保护酒店、客人和自身的安全。

前厅部的内部控制

一天上午，一位客人和他的朋友白先生来到东莞某三星级酒店的前台，办理退房手续。接待员小林热情地接待了他们，并迅速打印出房费账单