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餐饮服务行业租赁项目运营试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮租赁店面选址时，最优先考虑的是（）

A.租金便宜B.人流量大C.周边有停车场

答案：B

2.餐饮租赁设备的日常维护责任通常由（）承担

A.出租方B.承租方C.双方协商

答案：B

3.租赁餐饮场地，签订合同的主要目的是（）

A.保障双方权益B.确定租金C.确定租赁期限

答案：A

4.餐饮租赁项目中，市场调研主要为了（）

A.了解竞争对手B.确定装修风格C.选择食材供应商

答案：A

5.若餐饮租赁场地需改造，首先要（）

A.找施工队B.获得出租方同意C.确定预算

答案：B

6.租赁餐饮设备时，设备质量检验应（）进行

A.租赁后B.租赁前C.租赁中期

答案：B

7.餐饮租赁项目的租金支付方式一般不包括（）

A.年付B.季付C.按次付

答案：C

8.租赁餐饮场地后，办理营业执照的主体是（）

A.出租方B.承租方C.共同办理

答案：B

9.餐饮租赁项目运营初期，重点工作是（）

A.大量招聘员工B.开展促销活动C.建立客户关系

答案：B

10.评估餐饮租赁项目是否盈利，关键指标是（）

A.顾客满意度B.毛利