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餐饮服务营销效果评估试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.评估餐饮服务营销效果最直接的指标是（）

A.顾客满意度B.销售额C.品牌知名度

答案：B

2.以下哪种不属于餐饮营销渠道（）

A.外卖平台B.店内海报C.员工宿舍

答案：C

3.餐饮服务营销效果评估周期一般不包括（）

A.月度B.年度C.十年

答案：C

4.顾客忠诚度调查属于营销效果评估的（）方面。

A.顾客B.产品C.市场份额

答案：A

5.衡量营销活动成本效益的指标是（）

A.投资回报率B.顾客投诉率C.翻台率

答案：A

6.社交媒体上的曝光量属于（）评估指标。

A.品牌传播B.服务质量C.菜品口味

答案：A

7.以下哪项有助于提升营销效果（）

A.频繁更换菜品B.定期推出优惠活动C.减少员工培训

答案：B

8.营销效果评估中，不属于竞争对手分析内容的是（）

A.菜品价格B.员工数量C.市场份额

答案：B

9.餐饮品牌形象主要通过（）传播。

A.菜品味道B.广告宣传C.厨房设备

答案：B

10.营销效果评估数据收集不包括（）

A.问卷调查B.财务报表C.员工日常聊天

答案：C

多项选择题（每题