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健康知识竞赛试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共60分）

1.人体必需的维生素中，唯一一种人体可以通过阳光照射自身合成的是？

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

答案：D

2.以下哪种食物中的蛋白质属于“完全蛋白质”？

A.大米B.鸡蛋C.玉米D.花生

答案：B（鸡蛋含有人体必需的9种氨基酸，比例均衡）

3.正常成年人安静状态下的心率范围是？

A.50-70次/分钟B.60-100次/分钟C.80-120次/分钟D.100-140次/分钟

答案：B

4.下列哪种疾病不属于“慢性非传染性疾病”？

A.高血压B.肺结核C.糖尿病D.冠心病

答案：B（肺结核是传染性疾病）

5.关于膳食纤维的描述，错误的是？

A.可促进肠道蠕动B.能被人体消化吸收C.有助于降低胆固醇D.主要存在于植物性食物中

答案：B（膳食纤维不能被人体消化酶分解）

6.儿童缺铁最可能导致的疾病是？

A.佝偻病B.夜盲症C.贫血D.甲状腺肿大

答案：C

7.成年人每天推荐的食盐摄入量应不超过？

A.3克B.5克C.8克D.10克

答案：B（《中国居民膳食指南》建议）

8.以下哪种