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餐饮连锁加盟统一服务规范试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮连锁加盟合同的签订主体是（）

A.加盟者与供应商B.加盟者与总部C.加盟者与员工

答案：B

2.连锁餐饮品牌形象统一不包括（）

A.店面装修B.员工服饰C.菜品价格

答案：C

3.加盟总部对加盟店的培训通常不包括（）

A.营销培训B.财务培训C.法务培训

答案：C

4.餐饮连锁加盟店的采购应遵循（）

A.自主采购B.总部统一采购C.部分总部统一，部分自主

答案：B

5.餐饮连锁加盟服务规范中，员工服务态度应（）

A.热情友好B.冷漠C.随意

答案：A

6.加盟店的招牌设计需（）

A.自主设计B.与总部一致C.模仿其他品牌

答案：B

7.餐饮连锁加盟的核心是（）

A.品牌B.产品C.服务

答案：A

8.总部对加盟店的经营监督周期一般是（）

A.每月B.每季度C.每年

答案：B

9.餐饮连锁加盟店员工的招聘通常由（）负责

A.总部B.加盟店C.共同

答案：B

10.连锁餐饮加盟店应多久更新一次菜单（）

A.半年B.一年C.根据总部安排

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）