餐饮连锁加盟服务质量评估试题库及答案.docVIP

餐饮连锁加盟服务质量评估试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮连锁加盟服务中，顾客等待时间一般不宜超过（）

A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟

2.以下哪种不属于加盟服务中的培训内容（）

A.菜品制作B.店面装修C.成本核算D.市场调研

3.加盟合同的有效期通常是（）

A.1-2年B.3-5年C.5-8年D.8-10年

4.餐饮连锁总部对加盟店的定期巡查频率一般是（）

A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次

5.衡量加盟服务中物流配送及时性的指标是（）

A.缺货率B.破损率C.订单满足率D.准时交货率

6.加盟店开业筹备期，总部提供支持的时间大约是（）

A.1-2周B.2-4周C.4-6周D.6-8周

7.加盟服务中，总部为加盟店提供的营销方案一般（）更新一次。

A.每月B.每季度C.每半年D.每年

8.餐饮连锁加盟服务中，顾客投诉处理的时间应控制在（）

A.12小时内B.24小时内C.48小时内D.72小时内

9.评估加盟服务人员态度，最直接的方式