2026年健康管理师（膳食营养成分分析）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（膳食营养成分分析）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

每题给出的选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。(总共8题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内)

w1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

w2.膳食纤维对人体健康的重要作用不包括以下哪项？（）

A.促进肠道蠕动B.降低胆固醇C.提供能量D.预防便秘

w3.人体必需的脂肪酸是（）

A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.反式脂肪酸D.胆固醇

w4.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.大米B.鸡蛋C.黄瓜D.苹果

w5.维生素C的主要食物来源是（）

A.肉类B.谷类C.新鲜蔬菜和水果D.油脂类

w6.钙的最好食物来源是（）

A.牛奶B.瘦肉C.面包D.可乐

w7.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

w8.人体每天摄入的盐量应控制在（）

A.1克以下B..5克以下C.6克以下D.10