31-32 社交礼仪-宴请礼仪（中餐礼仪）.pptxVIP

汽车商务礼仪社交礼仪---中餐礼仪湖南汽车工程职业学院

问题：请同学们说说你所知道的中餐礼仪？课程导入湖南汽车工程职业学院中华民族素有“礼仪之邦”的美称，至少在周代，饮食礼仪就形成一套相当完善的制度，特别是在受孔子推崇以后，便成为了历朝历代体现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要体现方面。餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序中占据重要的地位，用餐不仅是满足基本生理需求的过程，亦是头等重要的社会交际方式，为此，掌握餐桌礼仪显得特别重要。

01座位礼仪EtiquetteofSeats第一部分

座位礼仪湖南汽车工程职业学院1、桌次安排中餐宴请的桌次排列规则是以“以远为上，面门为上；以右为上，以中为上；观景为上，靠墙为上”的原则。两桌横排宴请两桌竖排宴请主桌次桌主桌次桌

座位礼仪湖南汽车工程职业学院三桌宴请1、桌次安排三桌以上宴请主桌23主桌23主桌主桌2233445

座位礼仪湖南汽车工程职业学院2、座次安排中餐宴请座次一般原则是：面门居中位置为主位；主左宾右分两侧而坐；或主宾双方交错而坐；越近首席，位次越高；同等距离，右高左低。

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座位礼仪湖南汽车工程职业学院2、座次安排座次排序—异性双主人代表主