2026年营养师《公共营养》考核试卷及答案.docxVIP

2026年营养师《公共营养》考核试卷及答案

2026年营养师《公共营养》考核试卷

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，“推荐摄入量（RNI）”的定义是（）。

A.满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平

B.满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%-98%个体需要量的摄入水平

C.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

D.平均每日摄入营养素的最高限量

2.某社区65岁以上老年人中，骨质疏松患病率为32%，根据公共营养干预策略，优先应强化补充的营养素是（）。

A.维生素A与铁

B.钙与维生素D

C.锌与维生素B12

D.膳食纤维与钾

3.进行社区营养调查时，若需快速评估居民近期蛋白质摄入状况，最适宜的生化指标是（）。

A.血清白蛋白

B.血清前白蛋白

C.血红蛋白

D.尿肌酐

4.2025版《中国居民膳食指南》中，针对“三减”行动的具体目标是（）。

A.减油、减盐、减糖，每日食盐≤5g，添加糖≤25g，烹调油25-30g

B.减油、减盐、减糖，每日食盐≤6g，添加糖≤50g，烹调油30-40g

C.减油、减盐、减反式脂肪，每日食盐≤5g，反式脂肪≤2g，烹调油