2026年健康管理师（糖尿病患者膳食指导）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（糖尿病患者膳食指导）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：以下每道题有A、B、C、D四个选项，请从中选择一个正确答案，每题4分，共10题。

w1.糖尿病患者碳水化合物供能占总能量的适宜比例是（）

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-65%

w2.对于糖尿病患者来说，以下哪种食物升糖指数相对较低（）

A.白米饭B.馒头C.全麦面包D.蛋糕

w3.糖尿病患者每日蛋白质摄入量应占总能量的（）

A.10%-15%B.15%-20%C.20%-25%D.25%-30%

w4.以下哪种烹饪方式不适合糖尿病患者（）

A.清蒸B.油煎C.水煮D.凉拌

w5.糖尿病患者应限制的食物成分是（）

A.膳食纤维B.不饱和脂肪酸C.饱和脂肪酸D.蛋白质

w6.糖尿病患者早餐后血糖升高明显，可能的原因是（）

A.早餐碳水化合物摄入过多B.胰岛素分泌不足C.运动量不足D.以上都是

w7.对于糖尿病患者，合理分配餐次，以下说法正确的是（）

A.少食多餐B.一日三餐，定时定量C.晚餐