《动物营养与饲料加工》第三章教学课件（5）.pptVIP

3.玉米酒精生产副产品干酒精糟（DDG）：用蒸馏废液的固形物部分干燥所得，色调鲜明，叫透光酒糟。可溶干酒精糟（DDS）：去掉固形物部分的残液浓缩、干燥而得。酒精糟及可溶物（DDGS）：将DDG与DDS混合而成。CP≥28%，粗脂肪≥8%CF≤11%，粗灰分≤5%。DDGS三、单细胞蛋白质饲料及其利用本类饲料是由各种微生物体制成的饲用品，包括酵母、细菌、真菌和一些单胞藻类，通常也叫做单细胞蛋白质饲料（SCP）。（一）微生物蛋白质饲料生产的特点原料来源广，如工业农业废液、糖蜜等。能变废为宝，保护环境，减少污染。生产设备简单，可大可小。生产周期快，效率高。不与农业争地，不受气候条件限制。微生物蛋白质饲料粗蛋白质含量可高达50%以上。在氨基酸组成上，赖氨酸含量高，但缺少蛋氨酸。B族维生素含量较丰富。（一）微生物蛋白质饲料生产的特点酵母粉液态发酵分离干制的纯酵母粉含粗蛋白质40%～50%。固态发酵制得的酵母混合饲料因培养底物不同而有较大的差别，一般含粗蛋白质在20%～40%。（二）真菌蛋白质饲料真菌蛋白质饲料是真菌类的培养产物。另有白地霉既可供人的食品又可用作饲料。此外，用农副产品培养菇类，其副产物带有大量菌丝体，经干燥而成粉状饲料，粗纤维含量高，粗蛋白质含量较低，有时因培养基原料关系，粗蛋白质甚至低于20%。（