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目录CONTENTS02食用菌的分类01食用菌的形态结构

STEPONE食用菌的形态结构01

食用菌的形态结构食

用

菌

特

点多为担子菌纲的真菌主要进行有性繁殖无光合作用多为腐生菌前期为菌丝体后期为大型子实体

食用菌的形态结构结构菌丝体子实体有

性孢子

食用菌的形态结构（一）菌丝体（1）概念（2）概况（3）划分1.基本形态2.特殊形态

食用菌的形态结构（1）

概念菌丝：管状的丝状物菌丝体：菌丝积聚成的菌丝群（一）菌丝体的基本形态

食用菌的形态结构（一）菌丝体的基本形态特征：集聚时多呈白色绒毛状来源：孢子萌发或菌丝片断伸长分支作用：吸收水分和养料，是营养器官生长点：在菌丝尖端，向四周辐射伸展（2）

概况蘑菇圈

食用菌的形态结构部位基内菌丝气生菌丝形成过程初生菌丝次生菌丝（主要）三生菌丝（3）菌丝体的划分（一）菌丝体的基本形态

食用菌的形态结构①初生菌丝刚从担孢子萌发出的菌丝概念初期无隔，单细胞多核菌丝很快生隔为多细胞单核菌丝特征特点菌丝细，分支少，生长慢，生长期短，一般不结实。

食用菌的形态结构②次生菌丝两初生菌丝质配而成来源多细胞双核菌丝

细胞壁上有锁把状突起特征概念粗壮，分支多，生长快多以锁状联合方式分裂生理成熟时形成子实体生长期长质配结果突