食用菌非侵染性病害发生与防治丽水36课件讲解.pptxVIP

食用菌非侵染性病害发生与防治丽水职业技术学院LishuiVocationalandTechnicalCollege

01非侵染性病害概述02营养生长阶段病害及防治03生殖生长阶段病害及防治目录CONTENTS

STEPONE非侵染性病害概述01

非侵染性病害概述食用菌病害定义：食用菌在生长发育过程中，因环境不适或有害微生物侵染，导致菌丝体或子实体生长受阻，出现生长缓慢、畸形、枯萎甚至死亡等现象，从而降低产量和品质。食用菌病害分类侵染性病害非侵染性病害（也称生理性病害）竞争性病害寄生性病害

非侵染性病害概述菌丝体阶段：菌丝徒长、菌丝萎缩；子实体阶段：畸形、变色甚至死亡。症状不会传染，一旦环境改善，病害症状便不再继续，能恢复正常状态。特点生长环境条件不良或栽培措施不当。如培养料含水量、pH、空气湿度、光线的不适宜，二氧化碳浓度过高，农药、生长调节物质使用不当等。原因由于非生物因素的作用造成食用菌的生理代谢失调而发生的病害，称为非侵染性病害，也称为生理性病害。定义非侵染性病害②④①③

STEPTWO营养生长阶段病害及防治02

营养生长阶段病害及防治病害特征：菌丝体迟迟不结子实体，浓密的菌丝成团结块，出菇迟或不出菇，严重影响产量。发病原因：母种分离时气生菌丝挑得过多，接种在含水量高的培养基中。菇房高温、通风不良、湿度过大、CO?浓度高。培养料中含氮量过高。菌棒脱袋后环境适宜菌