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食品加工工艺与食品安全手册（执行版）

第1章总则与基础要求

1.1食品生产许可与法规遵循

企业必须首先向所在地省级市场监督管理部门提交《食品生产许可申请书》，并携带营业执照、法定代表人身份证明、生产场所使用证明及工艺流程图等核心材料进行申报。监管部门将在受理之日起20个工作日内完成审查，对符合法定条件的企业颁发《食品生产许可证》，许可证编号为统一社会信用代码后加K开头”的字母与数字组合（如：K1234567890123），是企业合法生产的法律凭证。生产许可证的有效期通常为5年，到期前6个月企业需向原发证机关申请换证，若企业变更名称、地址或法定代表人，必须重新申请换发新