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食品包装材料与工艺规范手册

第1章总则与适用范围

1.1总则与定义

本手册旨在为食品包装材料的选型、设计、制造及全生命周期管理提供统一的行业基准，确保所有参与方在符合食品安全法规的前提下进行高效协作。定义中明确区分了“阻隔性”（如氧气透过率O2T）与“抗菌性”（如霉菌生长抑制率）等关键性能指标，用于指导材料在特定货架期内的表现。

术语“共混改性”特指将淀粉、蛋白质或脂肪与塑料基体混合以改善柔韧性的工艺过程，其最终产品的机械强度需通过拉伸试验验证。“合规性”不仅指符合GB4806.1等国家标准，还包括通过ISO22000食品安全管理体系认证所需的文件控制与追溯记录。定义中强