市场管理制度和食品安全应急预案.docx

市场管理制度和食品安全应急预案

市场管理制度

1.市场准入管理

1.1经营主体准入

所有进入市场从事经营活动的主体，需提供以下有效证件，经市场管理办公室审核通过后方可入驻：

企业或个体工商户需提交《营业执照》，经营范围需与实际经营项目一致；

食品类经营主体需额外提交《食品经营许可证》（现场制售类需补充《小餐饮登记证》，流动摊贩需提供《食品摊贩登记卡》）；

从业人员需持有效期内的《健康证明》（有效期1年，到期前30日内完成复检，患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，或患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事直接接触食品的工作）；

特种行业经营主体（如熟食加工