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《酒店市场营销》课程标准

1.课程说明

《酒店市场营销》课程标准

课程编码〔35573〕承担单位〔人文与旅游学院〕

制定〔〕制定日期〔〕

审核〔专业指导委员会〕审核日期〔〕

批准〔〕批准日期〔〕

（1）课程性质：本门课程是酒店管理专业的核心必修课程。

（2）课程任务：主要针对酒店管理专业学生主要就业企业：酒店以及相关的餐饮业、会展业、康乐服务等企业的营销岗位开设，主要任务是培养学生在相关就业单位的营销岗位的营销能力：包括方案制定写作能力、营销手段方法的应用能力、市场调研能力、产品开发调整能力、市场推广能力、客户关系处理能力以及营销创新能力等，要求学生掌握酒店市场营销方面的基本理论知识和技能。

（3）课程衔接：在课程设置上，前导课程有管理学基础、酒店经营管理、酒店餐饮实务、酒店人力资源管理、酒店客房实务等课程，后续课程有酒店业务实习、顶岗实习和毕业设计等课程。

2.学习目标

酒店市场营销工作具有较强的系统性、创新性和实用性。通过对酒店市场营销知识的系统学习，使学生掌握酒店市场营销的基本理论和基本方法；树立正确的酒店市场营销理念；掌握实用的酒店营销手段与方法；具备酒店市