1.2餐饮产品（课件）《中餐服务实训教程》（上海交通大学出版社）.pptxVIP

模块一：认识餐饮部;;一天晚上，一位下榻某星级宾馆的外宾来餐厅用餐。迎送服务员礼貌地用英语向他问候：“您好，先生！请问您有没有预订？”

客人微微一愣，笑着用英语回答道：“晚上好，我就住在你们的酒店，现在想用餐。”

迎送员没有听明白，仍问客人有没有预订。客人不耐烦地告诉迎送员，前台让他来这里用餐，并拿出宾馆住宿卡让她看。迎送员看到住宿卡后，连忙带客人走进餐厅。

“请坐。”迎送员把客人引到一张靠窗的餐桌前。奇怪的是，客人不肯坐下，并摇头说了一串迎送员听不懂的英语。迎送员愣愣地看着客人，不知所措。

此时，一位英语比较好的服务员走过来帮忙。经过询问后才搞清楚，原来客人在前台说明要在酒店的西餐厅用餐，但